臉紅蘋果包
) D& |/ g. z0 ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! e7 [3 r \* @0 u' Y3 M3 F2 L! R/ T
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【材 料】% r9 E5 }' I! [1 k
紅麴麵糰....250公克5.39.217.779 i6 g2 g6 X2 M% c
內餡：
?( x' t0 w) N/ p0 h( ^2 q: c蘋果丁......120公克
7 I. o ^! k6 J7 ]% d6 X) t, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果醬....50公克5.39.217.77. |: @# j+ O1 v L. `1 Q1 t
裝飾：公仔箱論壇. P+ a5 h9 G9 b
抹茶麵糰....30公克
8 O2 f& m. H: U. i5 |6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃梗......8支5.39.217.777 o! t$ O8 |, S1 P
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f4 H& x5 h+ e6 p
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
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) J. q2 \1 C/ D+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。6 x! I4 R0 z2 N; d
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。5.39.217.77( e7 N0 F+ d! L, K% D- G0 g
3 p; H" X1 N0 R3 g5 e8 [7 g* atvb now,tvbnow,bttvb4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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