[中式食譜] 咖哩雞中翼

　
材料：(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb- Y, O# h4 I+ Y* C% p4 A& m
雞中翼一磅(醃半小時)7 J" N% ]3 \+ B6 I; r( Y
薯仔1個(切件)
紅蘿蔔半個(切件)tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ j4 z- p' Q' R/ R
椰汁半罐(細)公仔箱論壇& J$ b% w5 z( F2 b
咖哩粉1茶匙公仔箱論壇, Y" A: V( B1 i7 b- Z3 [1 p
　醃料：0 x T% E, ^) _1 I( g. p
豉油1湯匙
6 z# b) q4 @3 j5 K0 X糖、豆粉各1/2茶匙
3 X9 Z l8 k- f% L5.39.217.77酒、生油各1茶匙　公仔箱論壇6 s, |6 h4 K6 @' i6 r( p. l
做法：
& P" E! i2 V6 t* Q5.39.217.771. 首先將雞翼煎好，兜起；
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；* Z; v2 J7 M5 b9 W- N- A2 o
3. 將雞翼加入同炒；1 r$ @1 q- z1 W2 g7 T3 k' T
4. 加入咖哩粉兜勻；5.39.217.77- Q" ]! p3 i7 U& y8 [) a0 i7 @6 Y
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；5.39.217.77, U( B6 h2 M& ^# ?( y" W; z$ {
6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。公仔箱論壇+ E0 B% K, f+ D2 H, F5 X$ o
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小貼士：# F, c0 U4 [" V4 _4 M1 l- q
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
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