( n9 y# o- V% D公仔箱論壇【做 法】
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! r, v; D6 \, { X+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! _1 i* W! [' ^5 H
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) p- F/ i8 M6 `( C
9 @. b% j" X8 J公仔箱論壇4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 J9 `7 p" i: b/ f) \
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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【材 料】
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子排 300公克
8 @0 T, P8 s" [+ J洋蔥 60公克 公仔箱論壇& |$ o& T4 x. j1 r' V6 ]+ [6 l7 _* k
紅蔥頭 40公克 公仔箱論壇1 L d4 p5 w8 K. J2 f" ?7 E
蔥 60公克
; @ X1 p7 s0 B. M9 W5.39.217.77清江菜 200公克 , J5 C p+ `4 u, a E
【調 味 料】 3 Y( M+ f' l1 C. {: g
& g& Z, \; z1 J0 Y% v# P7 }: ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 100㏄
; B9 @# _% [" o$ G水 400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m0 `2 F3 j5 @# y, y$ f2 b
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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