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【做 法】 5 C% O% }0 ]/ G
- c$ _5 C% c! S) J8 `! X7 P* N1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇7 ~5 h2 C! Y5 l! L- {
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^& h7 C; X( e B
' `# M$ z- z$ \4 x& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ F5 A- E: ~) i
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5.39.217.77$ ]6 \; s- c$ N% H, s' a
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【材 料】 5.39.217.777 ]# F9 Y J9 v! y* ?4 K7 ^7 @
1 [! f1 R1 t% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 200公克 5.39.217.770 ~) u( Z9 W! x8 R W. V s$ r9 z# Q1 f. ]
蒜末 20公克
' _: ^: b# E$ y4 u0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 20公克 0 F6 L' y0 E7 D, |5 ]3 I! M
花椒 1/2茶匙 5.39.217.77# i! W7 l, Q+ _2 D) D( F
八角 2粒
# W( S- j! Y9 j5 r0 W7 B5.39.217.77桂皮 1小片
5 z2 U! S7 ?- b乾辣椒 4根 5.39.217.77% ~8 F& t9 I: m! I
【調 味 料】
% ^3 Y x' |) O2 J {/ n6 w公仔箱論壇8 y% _. u2 Q9 L4 I3 e
啤酒 1罐 5.39.217.776 U8 j7 g7 x8 s1 Z- e# A: u
鹽 1/2茶匙
! b2 j' j8 z- s2 v% L3 e細砂糖 1茶匙 6 h" B+ Y' @. c8 x3 I
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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