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【做 法】
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! g( N2 _/ R* e( R6 f9 Q3 W: a8 ]+ ^5.39.217.771.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。5 i, U$ g7 p: T
/ p1 {7 Q X( t, B. L, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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A4 C. E' }8 J3 S" H1 w9 ~" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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【材 料】
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排骨 200公克 5.39.217.77$ g( F8 a: y, S v: V2 w4 X% J
蒜末 20公克
# a* u$ L- |/ z薑末 20公克 公仔箱論壇3 e3 P8 z5 o$ [. D
花椒 1/2茶匙
* x3 ^# G" U1 Q* j: y3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒
+ a4 c6 k( c% [& u; ?桂皮 1小片
& Y2 v6 |! w3 mtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 4根
9 O/ n d# `1 M; L: P【調 味 料】 * c, H o& g) n6 |) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ g$ A2 }3 U, y# j7 q. l
啤酒 1罐
% n# j _5 a% r1 W" g0 g3 A, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
5 ]$ P- s" V/ l9 [1 G/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙 ! N1 R9 c+ g( e* t
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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