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【做 法】
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$ ?4 r( M5 T/ a3 m0 W/ \+ {0 R) M5.39.217.771.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。5.39.217.77* n+ E' g0 A) A7 n5 ~) h
- w0 ? |+ \. U( l公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 5.39.217.77" G6 Z+ Z8 J( p& a" @
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3 j' b) p& p5 R9 l# ?公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇) R1 v* v* Q6 g4 a. K2 G
_8 Z/ I+ \( m; q% f3 b& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 200公克 4 _$ V1 S3 r A& n. S
蒜末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# W0 x! l/ S: ]
薑末 20公克 公仔箱論壇2 f9 Z% E6 f% p+ b) Q
花椒 1/2茶匙 & d( p3 n T1 O. C/ a# t! n# g3 |
八角 2粒 ) d. y \ y0 f
桂皮 1小片
' [5 ^1 G' q$ K7 m( L: Q" [9 h! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根 5.39.217.77# {3 V0 u+ }/ D) r: X" {9 Q: i7 m
【調 味 料】
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- L2 D# z6 O7 t6 z# b! E啤酒 1罐 5.39.217.77* U* F, c. p6 P
鹽 1/2茶匙
$ G! {( d6 \8 L! Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙 J6 D3 u6 t x0 R
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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