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洋酒知识大全
& e. y2 E  k7 p- t- l# ]; S3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p: A5 a) q- O7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. 公仔箱論壇0 T! Z  }' V4 V& W9 {% l

' Y9 g* M. G" s0 |" d　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。
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　　世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；
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　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；
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　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 p! d# M8 C. j: W& V  U' f
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　　（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 公仔箱論壇8 M, o4 N9 ?, v) b5 G: u
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　　（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
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% n1 @: U6 A  D8 E# t& r公仔箱論壇　　（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。
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　　法国 白兰地知识
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- c& J. C# E0 D5 I　　法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
! c& B) ?+ Z' e. c9 x' p' b公仔箱論壇
$ G6 u- ]( r" F5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 5.39.217.771 v+ l: S1 x0 [' q3 t
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 [& a- T+ Q! F3 U/ m

! R0 g% g; F. |2 e　　干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。 公仔箱論壇# E' U5 T" P, Z

% p$ Q+ u, x( f5 f5 }( X0 g; q公仔箱論壇　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下: + H& ?' k+ L9 `' U  M! c' a

2 _& c5 H' s, Z% q3 z公仔箱論壇　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 ( p2 U" M6 q# \1 ~; ]" V
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　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
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  b% D/ G6 Z- @　　3.BORDERIES 边缘区
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7 s4 [$ P9 Y9 P9 H5 |6 m# p　　4.FINS BOIS 植林区
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, Q) J' \4 n/ _2 R6 ~! G* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.BONS BOIS 优等植林区
6 P& D6 b3 ]6 R4 ^- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 T3 B% Q$ W# t
　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区 7 `: @8 f" k0 h1 W$ G. Q

: a8 K9 {9 C# f5 p5 ttvb now,tvbnow,bttvb　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下: tvb now,tvbnow,bttvb" B/ X# t! c5 A& ~: V

9 \5 w# J3 d& y. \5 a6 r0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　E代表ESPECIAL TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s2 u/ i3 W- F7 i( t8 h$ ]

6 f7 N1 u$ j, x  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　(特别的) 公仔箱論壇' w& l; \2 l$ N* M
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　　F代表FINE
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　　(好) 公仔箱論壇+ r: J6 m( \/ _0 Y
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　　V代表VERY
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　　(老的) 公仔箱論壇7 G1 H; C" N7 p+ ~0 Z
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　　S代表SUPERIOR
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; e$ C% a6 b1 j  {9 X( Q# m# gtvb now,tvbnow,bttvb　　(上好的)
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　　P代表PALE
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　　(淡色而苍老)
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; d* `/ Z5 M& }6 C公仔箱論壇　　X代表EXTRA tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ h! U$ p& [
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　　(格外的) 5.39.217.770 j: G4 K- b, b3 h# D0 T- I. B5 {

8 |( u7 z3 l* H. M9 I5.39.217.77　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。 " z  t- p/ f2 n; o) y
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　　法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:
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　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年 % r) j1 i! M) w4 y4 N+ R

8 o4 h9 h' p  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
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+ h/ T" K' C! I2 s　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年 tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 ]) M8 P2 T& M4 g6 L- C
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　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上
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/ J$ H4 A6 W6 E0 a# ?6 j# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }) `& K/ W- k( u! K
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　　雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u; C  i: k2 l5 ^- z0 ?

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! X! y! q6 G% A, }- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。 5.39.217.776 }4 D$ H2 j- O: |8 m

3 D# k4 E  Y2 A- f" o　　#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIEDE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。
" B3 p3 H# z' X5 C+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 j' J6 x1 g/ H9 ]
　　#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。
3 V6 j0 j" [4 R9 T6 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. `8 U1 ?/ D/ N6 {
　　因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 tvb now,tvbnow,bttvb, G" \- `& A8 ~- s) _5 j* I1 O9 i
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　　拿破仑VSOP TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' \( t% I4 G/ e- z/ }

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　　轩尼诗VSOP
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　　马爹利蓝带
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* k/ o. ?! Q' l% K3 j2 E/ P. L5.39.217.77　　金牌马爹利
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　　名士马爹利
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　　马爹利XO
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6 X' Q. w% u' c! T3 A+ Ctvb now,tvbnow,bttvb　　人头马路易十三
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jjj9930

威士忌知识 公仔箱論壇- E1 S  {! i9 Z
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。
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　　威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　 * E- k3 N0 s7 `$ M

! {* r! x1 {: ^' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　＊苏格兰威士忌（scotch whisky):原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 ; }. B6 |$ e8 i2 _7 O' M0 _

1 w$ |; e$ Y! {' Q* E$ U& W# c- Utvb now,tvbnow,bttvb　　＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
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　　＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒.
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' |) T3 k/ y. i3 u! H公仔箱論壇　　芝华士12年威士忌
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　　杰克丹尼威士忌 . \' b7 ~/ n+ O: X: U

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8 X( m8 ~& @- Ttvb now,tvbnow,bttvb　　占边威士忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' z' g& C  I) g: D* e+ P" y

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% u7 x" Y* e* w8 V- z2 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　加拿大俱乐部 威士忌
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　　施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL , D0 }; z2 S; j) r$ H' C9 E
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2 X7 ?, v  M3 X" l6 k( K5.39.217.77　　苏格兰威士忌 / C8 H. Y+ k# m/ z/ ]' f
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　　百灵坛特醇 tvb now,tvbnow,bttvb& a: ~" Y) N' }0 Z9 T5 g6 N# y8 v

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4 H8 a, O$ F  Y  F, \0 N　　金玺百灵坛
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& S8 a% u' H* a! m. c5.39.217.77　　顺风威士忌
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　　添宝15年
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　　威雀威士忌 # {0 M( u1 Q$ s" m

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( T$ Q3 _0 y2 ]　　格兰菲迪 tvb now,tvbnow,bttvb1 b& k( s+ I  D" L
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　　格兰威士忌
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5 D& P  i* p4 v　　尊爵
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　　护照威士忌 & d5 F# y" l3 A% l
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公仔箱論壇1 e0 t/ o! V4 c7 M. S1 c" D2 @. M: P" ]3 X
　　皇家礼炮
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金酒知识 # o  Q$ q( i- {  c* ]

$ Q5 k1 o, R+ N) E　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
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5 j' ~7 g7 Q" H! t公仔箱論壇　　荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 5.39.217.77( J4 Y& x# `% }* n3 r
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　　英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
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- T# g7 T, r; u) m; P　　金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S# W# {# @: |' \% N+ P

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　　添加利金
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　　哥顿金 5.39.217.77! d1 |5 [0 C3 m

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　　朗姆酒知识
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' e( a6 ~- w) {, g公仔箱論壇　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。
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　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
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( _2 a' ]2 I' \4 A+ X; M5 m4 e. l公仔箱論壇　　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
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　　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
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　　百家得金牌
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　　百加得朗姆   m" `6 M( [# J) v" `" W3 ^
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　　摩根船长朗(黑) ( g, C1 t' n; h; j$ i: }/ C$ |8 [: B

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　　摩根船长朗姆(白)
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2 a" W4 o5 V( T; A0 Q公仔箱論壇　　
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　　奇峰朗姆
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: D  @- {; c  v9 |! F- ntvb now,tvbnow,bttvb　　美亚士
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- h6 u# [+ ]0 a9 H  H# O: ntvb now,tvbnow,bttvb　　伏特加酒知识 公仔箱論壇) s; ~, f; {+ H5 ~+ a

( R6 v, Y: Z. A3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 * h* R+ A! [) R4 O% o) ~8 }! ^
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　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
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1 P/ V: A, @; i# j+ ytvb now,tvbnow,bttvb　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。 " X3 q. h9 V; {6 i

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　　瑞典伏特加
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　　芬兰伏特加
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1 z. K9 b1 A3 d- ?$ F; O9 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C( |& ]2 K3 h0 D" K; k) Q* s4 b! x6 E& r
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* ?4 A% N6 \* R9 Z5.39.217.77　　红牌伏特加 , q0 t5 P* t2 D* n/ o
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$ Y( h4 n3 q4 [& W公仔箱論壇　　特其拉酒知识
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# F4 u9 F2 D6 n% R( Z1 _& Q- S. dtvb now,tvbnow,bttvb　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
* }8 @# `1 d4 L1 b% h+ ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 B. y) j' W7 y. Y
　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
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　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。 公仔箱論壇& u2 I: u9 e+ m: q' N8 i& o) H

- |* X' u/ q! n& L) P7 j　　附录：CULB流行调酒方法
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　　B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
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" N0 R0 ~' D. |" a5.39.217.77　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 ( k* \0 C0 j3 e4 a
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　　21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
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" t& ~6 x. ~" P; ]" I# P　　电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。
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( `1 s3 n0 P" d1 X" Ftvb now,tvbnow,bttvb　　长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 公仔箱論壇) g8 v7 W* U3 G8 e7 G4 F& [
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　　处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。
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2 M. N5 g, G2 p2 G7 s  a　　寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 % o* T- k/ K( U9 m7 Z+ N9 r8 d5 M

4 T. b5 c' o0 Z( \- A  d2 G8 Y　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。 9 s* x8 @5 }" d  A: `& ~

+ K: p/ E+ I, G7 k6 ^公仔箱論壇　　威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。
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1 L; X* F; W( w- Wtvb now,tvbnow,bttvb　　活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。
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　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。
9 k( p" U6 R' ~1 H- c# U5 V$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N' [" a/ F6 e3 x  g- C1 n, T( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* W, ^9 t( |6 J. m
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　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 ' v4 A5 d4 A  I  N1 Q) a' c# u

( ]5 m- {, \& w; [. b5.39.217.77　　邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 |6 W7 h0 Q, ?' h- c
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　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。
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3 I7 D5 g; v$ [　　白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' |7 n( n3 ~! Q

1 H8 _2 [7 y+ e4 ~　　樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; m+ t) R& q& L' b

) |: j3 N! m+ P9 P, J2 H6 B# _tvb now,tvbnow,bttvb　　薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 5.39.217.773 X  u$ f5 }% ]" {4 Z- y- @

- W4 P- G/ p+ U/ `8 x　　白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。
3 e0 m% G# E/ Z3 U. N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& L$ _! R( B! n. I- O* g/ @
　　天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 , o% C: J  x" A1 v% S
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　　香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 5.39.217.77! F9 M; y; n1 \% O" g. i! E
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　　螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。 ( I. _5 m' G/ E
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　　阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。
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7 F5 r! U% M; D9 Y公仔箱論壇　　卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 ) ?+ Z+ U1 F" G1 [& Y

5 o1 j4 `3 P' k' I8 J! ^. d, _5.39.217.77　　白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
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　　田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。
6 [/ H( b, x/ P% g) ^3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 l3 E$ q$ h- X/ c0 q" r
　　热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。
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　　莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！ tvb now,tvbnow,bttvb& P7 x$ q9 Y- a
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　　牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。 4 ]9 E8 b4 b! L5 V
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　　灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

andrewtanwaiboo

THX VERY MUCH
2 K. ?! E3 f' g. T5 u/ l4 Stvb now,tvbnow,bttvbA LOT OF WINE I HAVENT C B4

iliujun

非常感想啊  很全面啊

biggun001

多唔代表精

roy79

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qwe456

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chitmak11

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zyzi

好帖子或~受益颇丰~感谢~

xiatiand

多谢楼主，介绍的非常详细。

scheng68

好祥細的資料公仔箱論壇# A9 ]! t0 l: b
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知識長進了

02148luong

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