[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
* y" [, M5 W; k  Z( @公仔箱論壇牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
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, ?- o/ Y5 a$ V7 T) f公仔箱論壇做法：
. \" B3 C; Q9 k- E9 O5.39.217.771、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
# _" y6 g( n+ h+ j$ A8 G$ N2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。tvb now,tvbnow,bttvb% ^* l! T5 u& m7 Q3 f4 P
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关键：
: l# _( k8 c6 K. P" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。tvb now,tvbnow,bttvb: A5 C, D/ S( `2 r5 @' @* b" R7 S
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特色：tvb now,tvbnow,bttvb; a# A7 v$ _' s' p3 @: ~
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。