[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
6 G! l( v6 L- J6 htvb now,tvbnow,bttvb牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
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1 ~- C. \8 H! k4 R' o! h% T公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% l! _* ^, b* k, y" i. H- H9 g3 l% [
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。' `$ S5 ]# ?+ `5 D2 _
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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3 j, `: n1 B- L) U5 F' p/ a( R8 C7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。关键：公仔箱論壇; T7 R" z5 O# @+ a! o: E5 S
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
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  J+ `; ?$ B) d6 y& ~! b: H" W, H5.39.217.77特色：
; N* j+ _4 o8 t4 m公仔箱論壇羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。