[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
0 m+ L% ^4 ?7 D+ a# V公仔箱論壇牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
) ?$ \6 ?; O7 z. o( [$ u* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n# f; y! K% _# r5 [: H做法：公仔箱論壇4 \1 g$ e9 j$ X+ ]7 y/ i
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
6 |$ W, h( K$ W% A. J& ?2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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关键：公仔箱論壇( F. T% J4 z7 s; r5 u
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b. e+ G2 Y4 F5 z

7 V1 H, Q6 W- {7 ^$ ?特色：
6 H: z' r+ F; J- I公仔箱論壇羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。