素太極羹
6 t' J" h0 E% Q) x食療功效
/ L6 @% {) B' [2 j& ytvb now,tvbnow,bttvb潤腸胃，健五臟
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, G( `1 E1 @ N0 p7 h公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ j5 f9 R. u# z% U6 k
菠菜1斤（約600克）公仔箱論壇; b n$ G7 V4 Y( [( Z _* J* w
水豆腐1件
$ m. T+ i+ L2 v5.39.217.77草菇4兩（約160克）公仔箱論壇' H, i/ K2 ~4 A- `& \
鹼水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q# j8 B- k# U6 Q1 d' V
素湯材料:, D) Z+ \; X. ]3 ]9 Z& @8 w
黃豆2兩（約80克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, K, z$ s1 k& P
黃芽白8兩（約320克）, o3 b- o" }/ [
菠菜頭1枝
9 ~- k& t- v+ j* a2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 g) [# W0 j$ Q; R. l# ` e+ U
做法:
0 j* W( r! f5 Q# B F. H* P; T5.39.217.771. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。5.39.217.77) F2 I/ O3 e1 j* _0 Y& ?% O( L
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香9 n+ @7 }; b. O* J: T
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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