素太極羹$ r* Z7 X! q, h {, c0 \, q$ w
食療功效5.39.217.77! c& P$ m- J5 G# m
潤腸胃，健五臟0 W8 y2 l# w; Z/ y( _
. X: V0 c" `( r1 ^3 S4 e" j5 e材料:公仔箱論壇6 T! M3 v9 ]) @
菠菜1斤（約600克）5.39.217.772 ]: F* {5 o4 F& A8 d! X$ V' ?
水豆腐1件
* k* |9 W: \6 y1 ?# d8 A9 }% [5.39.217.77草菇4兩（約160克）
1 W# C% n/ r2 S' t" \鹼水少許
6 P2 }# T$ D3 C. E+ e( d1 stvb now,tvbnow,bttvb素湯材料:2 ?( R# s1 w5 j% F; w0 m
黃豆2兩（約80克）
# `' i( I$ P0 S$ A) v3 x5.39.217.77黃芽白8兩（約320克）
: ]* E2 \8 ^: H1 g- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝tvb now,tvbnow,bttvb* Q, M* }# ~) v Q
8 V+ u+ m8 k9 P2 U5 K& }" rtvb now,tvbnow,bttvb做法:1 q/ y2 E0 l. [) Q( ?, ?
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。5.39.217.77& O$ ^. X5 R, o; H! \' u! x
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
: F) m! P& P+ F, p公仔箱論壇3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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