素太極羹
- x, _6 @/ v. U s* `% J) ytvb now,tvbnow,bttvb食療功效公仔箱論壇6 d5 K, C0 }/ w1 }( l2 A: g) q
潤腸胃，健五臟! m5 G. z' B Q1 a
# T" e% E0 f0 K- S9 v1 d公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 T" a4 U0 H/ }# a- ]: ~
菠菜1斤（約600克）
, F3 y5 T5 l$ `: ]: s- B5.39.217.77水豆腐1件
1 X2 N8 R3 b: V) O6 ttvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩（約160克）5.39.217.77, @" R# C; Y4 o# [5 }
鹼水少許公仔箱論壇 e% O4 E4 Q" a Z3 ~% [
素湯材料:5.39.217.77. }1 f. c' x; \- i% b. Q9 J' B
黃豆2兩（約80克）
/ ` ]. D, i( l U黃芽白8兩（約320克）
- c' o+ Z3 K) Q, l# Q( S. D$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜頭1枝公仔箱論壇# F' z# h8 S4 D9 c# _
j6 l' ^3 g/ K. i5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 ~& J2 Q4 O/ Z9 N$ g7 z# d
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
1 } d$ n/ g3 O2 I& @2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb# a+ G7 |* s+ ~0 z) H8 ^; p
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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