所需材料： 5.39.217.77 R$ p9 W7 _3 w4 V" g
! _# Z- P% G6 F& k, r; R4 \" O/ wtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... 2塊
0 T* @6 S7 p/ _: G" Q2 ~絞肉 ... 110公克 # C5 \- T+ o/ V6 d, O
高湯 ... 2飯碗 5.39.217.77) y) t, _8 W8 `; I. {' V) U8 p
沙拉油 ... 2飯碗 8 `5 L) q7 D: E) `& s
太白粉水 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' h7 f2 G0 k* U& b( l
A 料公仔箱論壇 O. Y4 q) b# L- T" [3 R" _
辣豆瓣醬 ... 2大匙
& Q7 ]3 y+ J' ?9 X4 d- m. {tvb now,tvbnow,bttvb薑末 ... 1小匙
8 g1 T( g8 g4 W4 Q% k5 B0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料5 L3 q' |9 d% B2 f, T E
醬油 ... 1/2大匙
6 L% W2 c" b6 J, c% m5.39.217.77味精 ... 1/2小匙+ H/ J |; N' k) T/ J. V+ z7 V
酒 ... 1小匙
6 Y. A E6 b2 c! W9 Ntvb now,tvbnow,bttvbC 料tvb now,tvbnow,bttvb# I$ S: `+ i7 M+ l
麻油 ... 1/2小匙
1 R6 B3 C# P. c& f3 q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 ... 1小匙
( f6 a/ p R2 j4 M花椒粉 ... 1小匙5.39.217.773 t# `: i* q8 J* H' \8 v
# Z+ j4 W( s6 t* g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* P7 k: w$ z6 J1 g3 g
4 ^" N3 A! v. ]9 K/ x7 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
: L5 O( A- b) U3 v9 B# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。
- D2 @% {$ E* Y. c炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
# X: Z4 b2 t6 G( B5.39.217.77撒上C料以增香味。
4 N+ Y0 z7 D4 ? o7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e* o, u3 c' P+ L3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
* Y# S+ K9 D% D" N) S5.39.217.771.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h H+ r$ t5 p# E& n0 k6 p
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
) k) N5 h4 _; K' o- p: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
| 
發表於 2006-12-31 12:42 PM
|