超市購買材料：
c1 t i4 d0 D0 [; _% Q公仔箱論壇1.火鍋牛肉片2盒
; ?; H: @: v2 H9 t- H, |2 f2.洋蔥一顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ }: ?; _& ^# y7 F6 g
3.日式醬油(柴魚風味)3 A( G1 g' l( ^& j0 Z& r8 v v
4.味醂
3 C4 f6 I$ d4 k3 ntvb now,tvbnow,bttvb
; ?7 c p4 E, j8 z/ y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：3 x* ?& A7 H$ ~- m# _( H% [! L& J0 _
1.日式醬油半碗5.39.217.77- ~0 }7 q: n' Y- ]0 c& {( S. C
2.味醂3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( g$ x# K6 U# a& t( I
3.砂糖半大匙5.39.217.77* c1 Z2 k0 G2 r1 G
4.開水半碗 + o, I3 d: H+ m3 S7 z- x: o. j* R
+ H8 a! d5 j& E) h1 s) Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
; y: w) w3 C9 s6 v' i& o# J& V5.39.217.771.將半顆洋蔥切片,然後放入油鍋中拌炒至半熟
' g9 a) Q3 s3 Htvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛肉拌炒至變色
' Z% q2 ?* l y% X, J2 Q. |2 a5.39.217.773.把所有調味料都加進去,攪拌均勻煮滾
1 y+ {) B' m F* J# n" D4.蓋上鍋蓋\\，小火悶一下，煮到洋蔥變軟- a6 S! D @, L: D, h: x
* r8 m3 }/ E7 uWhat is味醂? 味淋是一隻日本煮餸用的酒，帶少少甜味，係一般的日本supermarket (UNY/Jusco) 可以買到 |
發表於 2006-12-28 08:22 PM
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發表於 2006-12-29 01:33 AM
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