椰香紅豆糕
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6 s+ V4 q6 i- i& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- y& r7 K I R
1.紅豆
' j# W0 p8 E) btvb now,tvbnow,bttvb150公克
+ \( ]1 A6 ^! v" P" y/ z( R" n2.吉利丁 5.39.217.77, t0 y6 P. O3 b2 H
60公克
/ T$ y1 f0 Z4 G* ~ {" x9 l( v5.39.217.77 細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb3 F: m5 F9 N6 w4 ]$ @( ~
300公克
1 s. A4 }! p4 ?4 atvb now,tvbnow,bttvb 沸水 公仔箱論壇 e8 I9 f9 ?- T# D# m1 n7 I& |
600㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ ]4 M9 a$ E, l# h! _3 D
3.冰塊
9 d/ E7 q4 e! R; T450公克公仔箱論壇1 Q6 H6 G4 q0 N0 w5 B5 a0 {
4.椰漿 & z7 \) }" G; q5 d" J) L
200㏄
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2 ?0 `% I- l# B% D7 {2 \) _5.39.217.77200㏄5.39.217.77* p2 J" R; e' b" q' E
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200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% C2 W5 B. v S
【做 法】
9 S" \0 [, _" z( I4 Z# b# R(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
! j- O& y0 J- R% ^1 n(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
) ]0 h1 e# B% ]( ]5 {! r$ `公仔箱論壇(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。
W h7 x+ s" s. c4 w【備 註】
! Q( g' M4 C* {; m' w" B+ a份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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