椰香紅豆糕 2 A1 q- a' l/ c$ v
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【材 料】) P8 h$ r# v# f8 ^5 \
1.紅豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 C5 d4 h3 z
150公克* d- f B+ I, ~# x# ?" D* D4 U
2.吉利丁 # v: l/ Y9 `- x y; i! F
60公克
2 Z5 H: C$ H! R4 ^) M公仔箱論壇 細砂糖
5 J/ `- @$ ~# D. l$ H, Z5 R6 H! n5 z4 @300公克
. i, }; j" }7 L: M$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沸水
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3.冰塊 tvb now,tvbnow,bttvb& g! K& X1 ^. o) B
450公克
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200㏄
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200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 |5 c k: F2 }# G" f5 e+ y8 e) w
鮮奶
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【做 法】
. n0 R/ c" `+ U4 F5.39.217.77(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
9 `4 i5 Z* ~/ ]3 E$ ztvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
8 I4 D5 f5 ` F8 s8 G5.39.217.77(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 ?5 p" r' Y. x- {8 r! [
【備 註】
; [$ c H' ^: X5.39.217.77份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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