椰香紅豆糕 公仔箱論壇: Q, E6 _0 B& h5 f! E
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【材 料】: j; V. L1 O, g2 h- o9 A5 T
1.紅豆
% H/ D/ L T' r! H* ^: ?5.39.217.77150公克
% Y/ l! s7 {" Stvb now,tvbnow,bttvb2.吉利丁
& ~0 N8 E% Y& C3 s' J1 U1 H3 _2 ^9 t/ Ctvb now,tvbnow,bttvb60公克+ ~) v9 p$ B; C9 v
細砂糖 ! @/ T! s( F) Y9 d, A6 S; C
300公克
; g" a6 p/ Z5 Q: Z- U5.39.217.77 沸水 3 G6 \: I3 J* t1 A$ W' g0 E' Y( P
600㏄
7 K# B- k# k) ]公仔箱論壇3.冰塊
' j2 ?0 Z1 T* V. a8 E, u450公克
0 s/ `: `- t. m! i b# i4.椰漿 + h* h: w2 B9 d e3 i
200㏄
+ M% ^$ X8 Y# K$ H4 t5.39.217.77 三花奶水
) D) \" t; ?. b s5.39.217.77200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, M+ r9 X, j% q0 w6 j2 Q
鮮奶
% g& r) ] r0 t! {, t; A( ]5.39.217.77200㏄
$ D5 E% P+ L8 D" R" S% P% H【做 法】9 o8 n% t) d' [' L4 M) }
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
( @7 n: D5 P2 X(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
- c0 W5 L, d# s8 l" T9 o公仔箱論壇(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。
7 ?6 S W, H, m" @5 v! Rtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
! F. ]+ k# e# c) E3 [: _( ttvb now,tvbnow,bttvb份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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