椰香紅豆糕
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【材 料】) N% [/ i1 S; H Q
1.紅豆
7 L {' T5 M, j" o$ n! f# n- E0 U5.39.217.77150公克tvb now,tvbnow,bttvb; W7 h+ m1 [" I: |% j8 q2 W
2.吉利丁
6 ]/ F/ s' r; `/ H$ ~tvb now,tvbnow,bttvb60公克
4 \6 W# B6 X" T8 A3 V公仔箱論壇 細砂糖
( u5 J- S6 P; R0 o0 \) c300公克公仔箱論壇7 h1 Z! D5 r$ q4 } p; ?4 y3 t% N
沸水 tvb now,tvbnow,bttvb, a# m9 J$ n6 Z; e1 ]3 M5 Y
600㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 P7 F% b7 v
3.冰塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ h" o3 {& n9 D& |* F) o
450公克
9 o9 v, [0 ~( _9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.椰漿
7 u: |/ Z1 {8 L/ R+ r# {0 [200㏄公仔箱論壇/ n9 t' r; W+ L
三花奶水 , i$ D0 [# O. P7 I
200㏄
6 N) e' s# a4 H# ytvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶 7 X. n* q' C# ~# P5 ?. l
200㏄
) A* x8 {( N' y5 N. t【做 法】
t$ X i/ C) d3 [0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
7 Z9 U- @6 ]4 O4 Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
* ]) ^5 R7 L+ _2 }" d公仔箱論壇(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。
" s2 y! t& G+ }" Y1 S# n【備 註】
# v9 Q V) n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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