椰香紅豆糕
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5.39.217.77) s3 `/ S2 K! H+ _( |1 L2 z3 R
【材 料】' A' A: L/ N2 K7 u/ m" I, P
1.紅豆 tvb now,tvbnow,bttvb6 U! n1 b! ]: @" {$ N4 v A
150公克: |4 X1 J8 j% ?2 h& h
2.吉利丁
7 m; K( p4 Z- M" q$ M) [60公克# m+ t, H( M: Z! M9 F
細砂糖
+ u) F& z$ D4 l8 h$ G( \/ A5.39.217.77300公克tvb now,tvbnow,bttvb, o4 y6 P. z" ?- `+ [
沸水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& G2 |) Z' K& ~: _& @& }0 ?
600㏄
: [. A, U( S3 p/ H5 X+ o公仔箱論壇3.冰塊
( \3 g5 e) F* C: J2 C* M+ D# W4 t公仔箱論壇450公克tvb now,tvbnow,bttvb% p- K u' O$ |5 d
4.椰漿
3 w l i7 }3 O2 o& `, H5.39.217.77200㏄
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鮮奶 公仔箱論壇" }( n& [( o% O- K5 I- s
200㏄
. s9 v4 L2 g/ ~7 c公仔箱論壇【做 法】
) x7 d0 k7 w# ?: w5.39.217.77(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。! s n1 ~' B7 i# \! K z2 T
(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
6 F/ e* V6 j8 v( r8 R(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( Z4 U/ ~' q) Y4 \! O
【備 註】
5 T) F5 Z. A( q9 k1 @公仔箱論壇份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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