材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) r2 d. V) M9 K) G5 R% |
草菇 一罐（切片）5 W: F6 V) B! [2 f" z/ C7 t
金針菇 一罐（切兩段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N0 q' @! T) T' o2 {
蘑菇 一罐（切片）3 l, f7 x) N$ ?( P( k$ g5 H% k, t
白豆腐 一條（切幼條）
* n( |: N) a3 A' O* r. o6 ytvb now,tvbnow,bttvb榨菜 50克（切幼條）) c& ]8 K# M* V) [# Q8 `
上湯 900克8 A4 L' T5 y* L& \. B
9 X- L4 U) o; V n6 R
調味料：
& K; q5 d. \0 ~& ~* N$ dtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 二茶匙
" M8 y+ h9 b, p' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 一茶匙
. V% M8 j9 Z- r公仔箱論壇胡椒粉 半茶匙
' h9 D2 \4 Y$ T% ttvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許公仔箱論壇9 ^. h: m0 P5 ^" d9 p- L. J
浙醋 一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D4 z( m) a: o1 ~1 v
黑醬油 少許2 {6 i$ n9 G) w0 ~8 R
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做法：) `5 j2 M" s6 W
1.將所有材料個別飛水備用。
. W& ]( w- m1 c4 T5 G2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。8 [! `: Q. y' v) k/ |- [* {) H0 O+ K' }
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。/ S( ^- I0 R7 ]: l2 B, {
! q0 P) `5 L$ [( ]% b6 R/ Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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