材料：
8 b) D6 @, D8 O$ V6 j* I/ M草菇 一罐（切片）
! R3 y* f; X, Y7 r/ ~公仔箱論壇金針菇 一罐（切兩段）
4 ], \+ V! E/ _8 z& i4 v蘑菇 一罐（切片）
5 d7 u6 _) W! M7 I, b: w2 c' n Ttvb now,tvbnow,bttvb白豆腐 一條（切幼條）2 n. u$ \% [- E, Z) w. I
榨菜 50克（切幼條）' i7 z/ T+ ?2 K; T+ M9 B' ?
上湯 900克
& o2 `) r% z3 b8 i) H) M2 X5.39.217.77: \: _" M! g0 K
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |; e* x- @! K h7 V0 e1 O
雞精粉 二茶匙
# K% y5 [7 W' R5.39.217.77鹽 一茶匙
( G& O8 f: k- B, a胡椒粉 半茶匙
6 r9 K9 H. G% H" ?; ]( C5 e麻油 少許
/ b: \. W. Q: `+ c9 Q6 C8 F5.39.217.77浙醋 一湯匙
8 t8 E3 z. R6 P/ z+ T+ \. j9 G黑醬油 少許
- h Y& S" Q( w |; {! E2 L5.39.217.77' r* \8 _# O: H1 i, ~
做法：
* L/ C6 l1 B! J' ~5 t A6 `1.將所有材料個別飛水備用。5.39.217.77+ o5 T. j) B: [) p0 @+ v9 C
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
* H/ \, o4 I/ c. D3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。9 R* X Z2 i* @$ g8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* Z; H: H8 ^) u5 c, k* l* l3 C
[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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