材料：5.39.217.777 y" a& C7 r) R/ C
草菇 一罐（切片）
! s" r- P( W2 w5 M2 btvb now,tvbnow,bttvb金針菇 一罐（切兩段）0 h f7 k+ ]5 N, t8 k: z
蘑菇 一罐（切片）
) g7 v1 e( ?& R" C7 e8 V1 n, x公仔箱論壇白豆腐 一條（切幼條）tvb now,tvbnow,bttvb G* N; n; q( a8 D
榨菜 50克（切幼條）
% `2 L" F6 [. A9 H. Ftvb now,tvbnow,bttvb上湯 900克% s8 G+ x; O; R( c2 Z
2 k7 @+ g- X) u. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：# N2 V9 h# }/ n
雞精粉 二茶匙
8 _9 e+ o; a! s5 y: `公仔箱論壇鹽 一茶匙
, y+ Y! Z/ h; Q* A" C公仔箱論壇胡椒粉 半茶匙" x" B/ ^! R! p+ o& o- W
麻油 少許5.39.217.779 Y# ^3 T2 U) D3 |" i* F
浙醋 一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W$ y) E2 D7 p( i5 V
黑醬油 少許0 @2 f* y; ^3 B. c3 X" S6 M
5.39.217.77: b2 h7 {! y9 X7 j2 f0 ?9 O
做法：% ^$ M- T& V7 e7 N# V$ C( L
1.將所有材料個別飛水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 z" `- ~2 o0 t
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。4 d* [: y/ q- r V
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
) C3 c J6 |5 _) S. f
0 M" j' w& `( {5 g[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
| 
