鱼 香 肉 丝5.39.217.776 V( w0 m7 [. X" x! L
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瘦 猪 肉 250 克
( A& z; s( g8 S0 o0 t8 Z笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克公仔箱論壇; Z2 \ f- }: ]4 L# J1 Q
蒜 15 克
0 [/ d9 k7 \3 a$ g B' Z9 h泡 辣 椒 20 克
# `( k3 e# l3 r9 C6 P8 U5.39.217.77姜 10 克
0 E* f- ~" q+ h& B. f制 法
" E3 W3 K" n, X& s; n5.39.217.771. 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 ， 入 碗 加 调 料 稍 腌 ；
% S7 T. F8 J3 C1 v5 R公仔箱論壇2. 调 料 用 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ； 公仔箱論壇$ [! f! M/ `0 p" J: \4 M2 v% m
3. 肉 丝 在 6 成 热 的 油 中 滑 散 ；
1 I+ F# R& q6 g6 E5 Z5.39.217.774. 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 鱼 香 味 ， 再 下 入 笋 片 、 木 耳 煸 炒 ， 淋 入 芡 汁 即 成 。 |
發表於 2006-12-27 09:56 PM
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