鱼 香 肉 丝; V' p* j( z: s+ y9 ?# ?
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原 料
: G0 q1 z& c' u! \ x3 X* H$ w瘦 猪 肉 250 克% Q# A# Y4 R2 ]
笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克' u8 r+ o; A/ `$ P& f
蒜 15 克
4 X& u" J% O6 p$ S( n5.39.217.77泡 辣 椒 20 克- a" [4 d+ A" r9 I
姜 10 克
5 }; ^; |5 g# @3 y0 k$ t" T+ i制 法
* `' |$ ]6 d* t( n) A' r5 b公仔箱論壇1. 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 ， 入 碗 加 调 料 稍 腌 ； tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 ?7 I# @ a) D
2. 调 料 用 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ；
" N) X' K0 d3 R* F3. 肉 丝 在 6 成 热 的 油 中 滑 散 ； 5.39.217.77* L4 K" D0 j. B% f3 \; c
4. 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 鱼 香 味 ， 再 下 入 笋 片 、 木 耳 煸 炒 ， 淋 入 芡 汁 即 成 。 |
發表於 2006-12-27 09:56 PM
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