鱼 香 肉 丝
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6 N% t% {. y4 D原 料 tvb now,tvbnow,bttvb$ B; t }, c* M2 c* F! V2 O2 `
瘦 猪 肉 250 克
; @5 P0 M+ B9 R5 }/ m' R7 \tvb now,tvbnow,bttvb笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克
/ ~0 j f1 F# r/ q' h) Stvb now,tvbnow,bttvb蒜 15 克
0 Q: K1 e' Y5 A) r6 n u泡 辣 椒 20 克
9 q3 Z* Z2 ?& d% ^tvb now,tvbnow,bttvb姜 10 克
8 `6 ~1 U3 R8 w' }制 法
# [% W5 }1 C0 c* F4 f3 L6 Y0 ~1. 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 ， 入 碗 加 调 料 稍 腌 ； 5.39.217.775 t( h8 ?' ^: i( N
2. 调 料 用 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ； 公仔箱論壇( Q* g' W1 b9 G5 M7 w- b: g
3. 肉 丝 在 6 成 热 的 油 中 滑 散 ；
7 d4 [; R' B- y0 D9 t) [, Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 鱼 香 味 ， 再 下 入 笋 片 、 木 耳 煸 炒 ， 淋 入 芡 汁 即 成 。 |
發表於 2006-12-27 09:56 PM
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