[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

dororo

<干貝煮白蘿蔔>---4人份
2 k, F/ {. `/ d) g& B# P" ^8 y3 e. @( y% d- U( r' b" e0 u
材料： 白蘿蔔800克
" g4 v/ m6 n$ H6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          干貝4個
8 y. o; @: s* Q7 I* m" T. L% _4 [& w公仔箱論壇          高湯塊1個9 U# C9 R/ f! _
          酒2大匙
- Y! G& P2 p! V6 x4 x          鹽3/4小匙 & A2 _8 z# M( g0 K. q9 x+ H
          白蘿蔔葉少許
' h8 g4 F! `3 d+ r0 G# A: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          太白粉水少許   tvb now,tvbnow,bttvb3 i$ L( H* k& n( p- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( m( H: o5 l6 {, V- l
做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
$ `, O$ K0 _3 i          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
0 R) B) P( q, w. {4 s$ W) K" u, w% `          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
8 {3 f$ V/ S- d' p9 s5 ?1 e4 r公仔箱論壇          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。