[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 tvb now,tvbnow,bttvb( P& Z$ V/ _0 l$ }$ k
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材料： 白蘿蔔800克
! R" v# u+ f( Ztvb now,tvbnow,bttvb          干貝4個 公仔箱論壇9 c$ ]2 w  u' i+ x: M  n5 f
          高湯塊1個
! |% M( _' m, Y2 q          酒2大匙
5 p/ B$ g; e/ }          鹽3/4小匙 7 e- r8 z# B+ o9 R' k# ^
          白蘿蔔葉少許
7 n; `6 g/ X  ]) h6 Q8 C! U          太白粉水少許   
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
6 a1 h, ?6 S# n2 g/ B* {tvb now,tvbnow,bttvb          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
/ |' B; F2 |, x6 R" i( }5.39.217.77          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
5 w% f/ Q6 q+ }7 j公仔箱論壇          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。