[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 公仔箱論壇7 ?% M  N9 c( |* s

9 E4 B3 W- Q5 Z3 ^) {. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 白蘿蔔800克 + ~' u# L0 i5 Q& K) Y4 }7 S. X
          干貝4個 公仔箱論壇. f; H- @# D4 _  ~
          高湯塊1個
- _& L6 X* e1 a& |* e9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          酒2大匙
, M0 R7 J% D' Y+ K6 L/ ltvb now,tvbnow,bttvb          鹽3/4小匙
0 a& {9 D3 c9 j% f          白蘿蔔葉少許 % C1 z0 Y: Q5 A6 W
          太白粉水少許   公仔箱論壇' j: v) V8 p, ?' z) h
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
3 g: g' P) O- L' y公仔箱論壇          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
0 L8 d1 J2 v' b8 s7 _$ }& @& X          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 8 _4 f* X8 p7 Z1 e2 L# d, j
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。