材 料】
8 y* O; P9 T* z+ R U8 R5.39.217.77白飯 100g * x6 i; `& a W; @+ v4 H
雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb z3 b# k4 P. @
鳳梨丁 40g
+ k% N7 t9 a" q7 l香膠丁 20g
' E% n; e5 d3 m" E/ h三色豆 20g 5.39.217.770 s& L7 p5 ~# I" \
青蔥花 8g 9 \' `- {$ v9 j
油 適量
+ S- f1 W# j- g3 z% @3 i( ^鹽 適量 5.39.217.777 ^( P' D: c" G5 w
糖 適量 tvb now,tvbnow,bttvb; w( w; S" ~( u2 K& K' L
黑胡椒粉 適量
0 j# S, ~' J4 f6 [8 n4 B【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; L- a; }% b* |0 ]9 Z
1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。公仔箱論壇1 X; V2 x% ~- T* k* z# | v+ M2 Q/ m
7 D Z4 m/ F9 @/ O" P Htvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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( _. K6 [+ C$ j. o4 u! Y5.39.217.773.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。5.39.217.77$ B0 q8 p9 B" j0 Y$ C7 D
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發表於 2006-12-27 11:19 AM
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