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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 b7 z; \" u5 Z( M
牛油60g
7 w* s3 y7 G4 z1 W糖 75g3 H0 y; G6 |% V# F
鹽 少許
6 U; P" ^- ~' {5 f: f fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻2 U# s4 s7 Z+ v5 w
蜂蜜/糖漿 170g0 X4 Q: c2 ~# T4 B" B, ~
低筋麵粉 460gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) N8 @6 C f2 b5 h0 k& H
薑粉 2茶匙
+ a% H% O/ n8 v' U% y, e% r0 `, ^5.39.217.77玉桂粉 1/2茶匙
! P% O) F5 v7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 1茶匙公仔箱論壇2 V0 X6 e2 ~! t: ], a2 ]. R0 }3 v
- ?" O; Y& @) B9 ` c9 Q. D" j1 C: L做法:
8 _; l1 l6 E) E5.39.217.77做法:, t( u$ m0 I& `
)將牛油、糖及鹽拌勻,加入雞蛋後攪拌至光滑。
" h: g8 `9 O0 @ W+ q1 q5.39.217.772)加入蜂蜜,然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。0 O( U: K8 I( T2 B5 n$ F9 t5 S+ w1 s" Z
3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平,並切出所要的圖案。5 d5 f( x' J: ~
4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。
( B& B+ S' c. l2 C! V; V3 h5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。tvb now,tvbnow,bttvb7 T* V) a3 J% a" \
* M! E C, M1 D2 U6 ^+ \$ G1 `
蛋白糖霜
" f4 X H4 f% x; I, H糖粉 180g2 f7 r# ~$ q: \8 b' s9 Q
蛋白 1 個
! f! P" K9 H+ |. H5.39.217.77將材料混合並打至光滑,想軟些可加上蛋白,想硬些則要加上砂糖。7 n0 w6 {: u2 J' @- V) g( o
不須再減糖
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