[甜品] 蜜桃茶果凍

carmen_girl

材料:
) S8 ~) [' W% b0 W水蜜桃~2個
! y& o' \! v$ Q3 a1 o& `0 P/ xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉~3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t1 b$ A3 w& _  {5 z
苿莉花茶茶葉~3湯匙
! ]8 p" d; X% K) ]  @tvb now,tvbnow,bttvb糖~60克公仔箱論壇- Z4 j$ c" R7 T) m  s8 \
水~2杯5.39.217.77: m5 I! q, j2 z7 }# z, ]1 h
罐頭桃(作裝飾用)~適量  l; R4 L# A4 v! X

. `+ J1 n; _1 W: G2 V# U1 n8 G/ O; L5.39.217.77做法:
) T! s- b) D. ^3 B; X( k* Z水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.+ r" B7 y' ^7 t  r
魚膠粉與糖拌勻.
8 F& F4 b6 P8 \2 ^9 q! h: L4 a5.39.217.77煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.
# o" [1 A, t& P! e" t將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻.
( b6 h% p9 j  N) |/ xtvb now,tvbnow,bttvb分放於啫喱杯內,冷藏至凝固.公仔箱論壇  ]* P' D+ F) s3 y" _
將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成.

sandy3061