【材料】tvb now,tvbnow,bttvb S# Z+ [) G6 r" A
嫩光雞一隻
' E4 v# y2 g, G) h: n b6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒一半
2 c( e1 t% s8 q公仔箱論壇幼鹽二湯匙半
% j2 g+ f6 d) {* ~' H花雕酒四湯匙
/ K& H) ^) ^# J `6 O9 c1 M& O公仔箱論壇生薑三片
$ l/ Q) M5 ~, V$ o乾蔥頭五粒
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7 h# T9 H: p+ L! o5 N0 Y9 y【做法】公仔箱論壇2 W' {1 }. u. {4 N
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇5 [) Q/ t. ^/ y9 [7 D, c6 K5 o
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。5.39.217.77) c4 f5 `8 Q1 n' Y# K
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 u4 ?; x3 p0 _; W! G8 H
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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