[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 [( w: y4 g4 S1 S" B
嫩光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb" l: \) O# }- X) H3 _; u& |6 M$ S% p
花椒一半
. P0 l2 A! N. x4 H幼鹽二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 w/ D% B: i2 _
花雕酒四湯匙
2 I7 y( @4 A8 S6 @* h5 l; H生薑三片
. c- g% X# u/ C7 Z# |5.39.217.77乾蔥頭五粒
, A$ H1 }9 ^5 I3 y3 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) D5 E5 w( U2 ^- r
【做法】
6 _9 x3 Z; r/ g5 F* ~6 ?  ~(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。5.39.217.777 W9 J' z! _7 F- s8 }6 v0 m
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- W# ?. a$ L4 T6 }2 t
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。公仔箱論壇8 g% @5 M( B# r3 e( M! e
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..