【材料】
: a- \7 Y6 r Y- V# L嫩光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& B" o( @- I# n' e5 {
花椒一半tvb now,tvbnow,bttvb! c6 {! j8 p9 l N$ y
幼鹽二湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb* K8 F: W% M1 @3 N
花雕酒四湯匙公仔箱論壇4 t8 Q6 P9 E- v' G& [
生薑三片
8 g7 g9 G8 M* Z% b/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭五粒
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【做法】
3 I5 x( e ^- g% e! j0 I( T, r+ ztvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。5.39.217.77& _* x5 ]" a. ]
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。公仔箱論壇6 W1 K( H: V5 N- v
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。; i0 R, Q6 o J! h
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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