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[中式食譜] 花椒嫩醉雞

【材料】
& [1 s) N+ ]: T0 W0 F1 W嫩光雞一隻
% o# b; I% {& U$ Z花椒一半+ o% o. K/ Z1 d+ g- [
幼鹽二湯匙半
% r- U0 C3 g3 R/ w9 xtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒四湯匙
" ^1 P3 _) L1 h$ C5 q$ N2 ?生薑三片
7 V( g- w) ~* M$ n' b& A乾蔥頭五粒
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【做法】
3 e) {  w, S# k. \+ F% K5 Z(一)光雞洗淨,去除內臟,瀝乾水份,待用。
. @7 i4 y% a/ e% \: {, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手,再放入花椒同炒至花椒有香味變色,盛起。
) B' n5 |$ E1 Z: i1 K. ]tvb now,tvbnow,bttvb(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔,用保鮮紙緊包,放在冰箱內腌一日吃時取出解凍,用水沖去雞內外腔的花椒鹽,將姜片,干蔥頭放入雞內腔,以酒擦勻雞身。. a8 r: C1 q' @- D! y4 ^) c) d  v, a
(四)隔水蒸約十五分鐘,待冷卻後斬件上碟
好似好简单甘bo..
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