[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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【材料】3 s& e5 I0 i6 V2 Z: }+ t0 Y4 ]
嫩光雞一隻3 o0 M( d/ Z) L- X7 {  E
花椒一半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 E/ K7 G5 U& C
幼鹽二湯匙半公仔箱論壇/ K5 b; U! _4 [; p0 j( J& S
花雕酒四湯匙
" D0 Q' x/ N' e; z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 C3 H; q- a( w7 A8 A
乾蔥頭五粒
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- w: s* N" X& c, Z: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
; j9 s' p4 w& k& w2 N+ m5.39.217.77(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇2 H6 x& |0 K' S; P
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
" L7 W3 y* p6 {(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
2 f+ l4 ^3 W! l/ U. a/ U- _(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..