【材料】7 X1 ^6 \5 ?) O, @
嫩光雞一隻( V; X2 S. O5 } B" j
花椒一半
/ K: q* c: ?% e4 l- _8 I r3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽二湯匙半
- |0 c0 I2 h9 U7 l2 B- {7 Jtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒四湯匙
+ @9 x& }+ s! n, H+ y6 P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb生薑三片
& X2 P! i0 s5 q( s* D& u& O: x( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭五粒
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( }: E2 f6 t4 i p6 f2 i& _, k公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J3 x% h' B7 a+ z( i
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
7 h- z" {- y! o5 Y& P' {3 u- ]5.39.217.77(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, G7 V) ?& S) O! _! J! x
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。- [: r. z( G. c0 [& u
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟 |
發表於 2006-12-26 10:11 PM
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發表於 2006-12-27 11:25 AM
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