【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳
: u- J) g/ Q0 `* I4 w8 m公仔箱論壇& E. k; A- H: `; _1 m: {1 R
我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。 公仔箱論壇( c* _( b% B$ o3 L
$ K! f9 \1 g! i9 @6 [tvb now,tvbnow,bttvb傳承百年延年益壽的祕方tvb now,tvbnow,bttvb" P7 V! J9 t, c' ?6 w* n& ~1 Z
$ J, ?+ G: u3 _# ^) S2 W( H# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。
& C4 H# u# g7 t0 G. o
+ C( l) w. f7 @5.39.217.77我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。
' ~: Y4 Z& N2 U4 m! h6 M, f* E
' T' q: I2 I0 E- V' ^9 X' A, Mtvb now,tvbnow,bttvb三十五歲開始，替自己身體保養 ; ~5 C2 v7 J" Z$ O& y" z8 `: Y" v5 Z
) T; j$ v# L/ y. e, ]* Q/ u5.39.217.77我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。 7 [3 w3 w0 \) V
4 m0 w! s" V6 r2 a# ]3 C▴健康小撇步：如何預防老化？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z6 x! n: L$ i( l& c* @' o# B" F
( P* `+ E& K6 w( Q
- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
; e# V5 ?/ |2 j0 `( |+ H
✱補腎黑髮方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p1 y; Z- D3 D! j0 h
6 ]* c) @$ E h. u# \tvb now,tvbnow,bttvb
7 P& e: j% R6 y K% k& u. S8 ?5.39.217.77 " t6 U7 R+ T- i2 `( b* q ~
八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞
: I) V9 n& d3 U
+ ]& R7 D% `7 ? d \3 I7 o│黃耆．西洋參 tvb now,tvbnow,bttvb/ y) \1 _; a% R5 c8 o
│功能： 補氣固表、除煩倦。
8 Y( V% ^* b# k V/ q
! P. s2 Z c1 N- ?# ntvb now,tvbnow,bttvb│山藥
2 F( w: a- ?2 l0 ?tvb now,tvbnow,bttvb│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。 # ]. N8 ~, M! o" [- c- O! s
5.39.217.77+ w$ ~0 i2 q+ u+ W
│當歸 公仔箱論壇! `' @: Q" l+ n7 V1 V; |0 U
│功能： 補血活血。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I( k1 w2 V( i/ |: a5 N! f/ F( m
h0 ^! ]9 Z f│仙靈脾．菟絲子
3 W; ^& o- G& `) F! Q# Z- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│功能： 補腎壯陽、益精氣。
4 ]3 |& |9 R7 ~9 V+ c. f6 n( v* s5 ~3 B' _5 l
│何首烏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^ c9 G9 f5 y. T' W; z4 X
│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。
' ^, i. Y) E, c- k' E; f公仔箱論壇 f5 j+ s3 F. @3 `( z7 p0 k& U
│枸杞 7 ~' Q9 j, y Q& r
│功能： 益精明目、生津止渴。 5.39.217.77" d& k8 ` y3 U0 G1 B, l @6 U
' a e% ~1 y& r% L0 U公仔箱論壇
8 Q$ r3 `& Z; Q補腎黑髮方，適合哪些人 5.39.217.77( O/ u/ o6 u1 L
5 W8 k' @6 V, T" f0 n2 @- B- O4 {5 k
- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
* Q7 ^ n+ m' g# E9 {9 \
食用禁忌 + I* P5 p2 n. ~, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 Q( a* x# Q. w: f/ `
- |4 {" D+ ~5 d- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
! t Y) t2 H. j6 t; }* Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 h# k, S( b) t$ A. u" e1 }& ~5.39.217.77✱補腎黑髮方
7 f, {; z0 i) r- T7 n# w* x+ b. U* d9 Y
$ A$ i1 y) W" m
作法
# U- J5 [6 m. M7 `0 s/ P tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 L6 j& @9 ?+ R4 x
+ e4 r7 i0 W0 O5 P; e
 tvb now,tvbnow,bttvb5 _- B# p( L0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' w' J6 P$ n# l
藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: e4 ]& ]0 [- ]& E s
5.39.217.77& B. }5 E/ E# q
食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。
' j" `$ d/ ]+ W6 W ftvb now,tvbnow,bttvb
: S) J h+ \& F; h2 k) s
- r, ?$ H' X4 F$ [+ D1 U/ ~! }* }& Q& Z& I
吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。
0 ]3 ?% h4 p+ |4 R) S, k; W4 `1 o) {$ {
做法： tvb now,tvbnow,bttvb: z; E" i* ?7 Z" a* ]( G& [
f1 {$ S I8 w* z3 W5.39.217.776 A, Y0 A: U0 w& j0 g' g' I
- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
5.39.217.778 i! C5 b/ ]/ r, Z
仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
| 
