吃紫菜好健康公仔箱論壇. x8 w1 l# G& w7 W4 @# \
6 M2 P& d- S" y* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包捲料或調料，烹製方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯皆可。
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紫菜的功效如下：
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紫菜碘含量相當高，可預防甲狀腺腫大、血管硬化。' a* j5 M, B7 A& o) l9 m
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! ?0 g% {7 c, Y X6 d紫菜可改善肺膿瘍、支氣管擴張引起的咳嗽等。
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, e9 ]9 {/ |& o% G O7 z) B" h5.39.217.77可以有效防止蔬菜短缺引起的核黃素（維生素B2）缺乏症。
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. O! o+ }" U- f: ~: I5.39.217.77紫菜所含的粗纖維，有助於排泄壞的膽固醇。
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紫菜鐵含量高居蔬菜類第一名，因此常常頭暈貧血的人，尤其是婦女，應該要常吃紫菜。5.39.217.77# u0 y; o) g7 O A! n
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U1 |9 F8 P/ j4 c& P+ p公仔箱論壇加強皮膚彈性與光澤，防止皮膚生屑、皮膚癢及皮膚色素沈著。$ K6 v4 X7 X* h( t0 ~# C' a# n6 [
) A/ N8 P" r% b( l; m食用海帶、紫菜前的健康須知：8 k/ v7 d2 H5 V1 @/ \
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每日攝取建議量為15克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M' ]6 Z, B3 A, }6 L( k% C
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$ m- E6 u& e+ r# X9 N5.39.217.77為清除污染、毒物，烹調前要多換水浸泡。
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" o" J, C4 ~1 d) {/ l有甲狀腺功能異常的人食用量要先請營養師評估。
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# ]! Q+ Y6 j0 s- n胃腸消化系統不良者，不宜多食。
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紫菜蛋皮卷對腳氣、水腫等症具有一定的療效。
. ~/ P( d# s% M8 p J$ v! ltvb now,tvbnow,bttvb原料：
; B- n! Z0 E, M5 \% V( ^乾製紫菜4張 蝦仁250克 雞蛋4個 精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精、沙拉油各適量
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+ H& }' p* R6 x" T雞蛋磕入碗內打散，入鍋攤成4張蛋皮；蝦仁剁成茸，加入精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精調成餡。5.39.217.77% a% v# V% D ^) n+ M
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+ ?6 d- s. r/ V; t% c- b: A把雞蛋皮修切成與紫菜大小相仿的形狀，平攤在一大平盤上，上面塗上一層蝦茸，蓋上1張紫菜，再在紫菜上塗上一層蝦茸，然後捲成卷，逐一製完後，放在抹有沙拉油的盤中，上籠用旺火蒸熟取出，刀切裝盤即成。 |
發表於 2008-10-7 07:22 PM
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