[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

itsctsu

6 x2 E2 {0 @: t( k

  x; o' q1 k$ ]tvb now,tvbnow,bttvb9 R" P- p, k2 h7 @( z: F
便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
, |! L% S0 e6 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# Y% W1 v( M4 a4 V7 `$ `" f+ @, `
5.39.217.77; ~& H0 J2 p$ H  Z' X. ?4 h
大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
2 h" A' M" J9 K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% \8 x7 o8 F+ U( r4 P
5.39.217.77$ E. F7 u  Z! V2 F6 T' \" H
外科專科醫生潘冬松。公仔箱論壇6 w$ Y) X' t' ?. ?2 ^7 K
公仔箱論壇: [: J( y# s7 a- S) W9 z% X
根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
: T. \$ G0 V2 C4 k" Z! s; Z% Y  T5.39.217.77
5 K8 {! ^, k7 J1 S/ V% l' r( _公仔箱論壇食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
( B) o. A/ e; b; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ^2 J! c; f5 g8 v9 ^) {tvb now,tvbnow,bttvb精神壓力引致TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 o& r6 V$ O" j
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
! ~# B0 F; X* `$ g
6 {, u! m& Y1 ^. k' l公仔箱論壇便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
3 F8 e7 U7 }+ d0 t. O& t* t6 M
5 T" S' j) X' b, x( P+ vtvb now,tvbnow,bttvb採訪：周安然
5 W6 b0 V0 \/ L1 ]8 y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：崔百祥tvb now,tvbnow,bttvb' h4 C# L0 S" [( G
編輯：鄒仲安

itsctsu

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 + H2 k" z6 ~. ^5 J% A' x

6 Y6 m) ~5 `  \2 P. S- c一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( {! i( L6 O, G  n
公仔箱論壇- `+ E0 b& c; ?+ M

' n# x5 }! ~. ~) x% M- V" \! X0 ?5 rtvb now,tvbnow,bttvb一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。tvb now,tvbnow,bttvb, d" `1 u5 K, ~' E; [& m

2 {' q2 E7 V7 g+ ttvb now,tvbnow,bttvb
# d% C" X1 X1 f+ ]一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
2 D/ L- R/ \0 E公仔箱論壇
8 h9 u  R4 k* L1 q# f* S# H) B0 f
營養學家潘慧德（Janice）。tvb now,tvbnow,bttvb& S. m# a% r; m% ]7 U
tvb now,tvbnow,bttvb( E2 W3 M+ [( B8 R  J. {
世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。$ D7 B; p% T# U& I4 b* u

& @6 k; e/ r6 }; J/ etvb now,tvbnow,bttvb一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）公仔箱論壇* k* U7 w' q9 I* S7 m" Q- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' Q& H( ^& n) C( w
材料：
8 e1 Y3 ?( [1 @4 W* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原片麥片 1/2 杯 & B! y5 a- O- g2 F3 O" x
羅勒籽 一茶匙
1 I1 F! ~- ]1 G& ~6 k+ w全脂奶 1/3ctvb now,tvbnow,bttvb" G" F8 }6 Z) R7 `/ y
朱古力奶 1/3c
4 I, K* g7 [, {覆盆子 1/2 杯( K  `0 W3 D( k  J5 O1 A
無花果 兩個
# s1 Z0 r! ~. i6 k4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁適量
& m, ~: U! Y3 c0 a: `- ~6 [( x- E' s公仔箱論壇小麥麩皮 適量
9 B( m0 s9 v& [! D9 C1 Y
" d2 b0 N* I3 H7 C1 {) }7 P/ X公仔箱論壇做法：
2 @$ L7 z2 |) Q/ O4 ?8 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' n$ f. E. y& p
1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；
) v6 V9 s: l8 {tvb now,tvbnow,bttvb2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
3 t1 C# a8 Y0 y! |6 K' v3 把羅勒籽奶加進麥片奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v# P0 x1 Y' w# A5 b; X
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
" d# U7 ]) M" y9 c- o( h; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T) s% c; w0 O  w0 E% ?一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）" R! c' m1 f+ g, C( o( I7 B7 }
公仔箱論壇1 S" Y. K( o$ \4 P4 ^
材料：
$ |$ @5 P" v+ I! B! ?# F5 _5 W; ftvb now,tvbnow,bttvb羽衣甘藍 210克5 H( d2 ]. X5 m: X2 F) I6 U7 m- \
鹽 少許. d7 U# C' ^& o  g2 A
全麥方包 2片公仔箱論壇8 w% E6 p" f& b* J
烚蛋 2隻
/ h# E8 d4 @9 w# `公仔箱論壇低脂奇妙醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d: V; }- I' P5 f

  P' B3 F( }" x6 ^( T公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- E1 m& K. b+ {1 R+ \4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ W3 S- X7 D' f0 u8 K" |; d7 w
1 把焗爐預熱至180度；1 ]1 S, h! ]8 W6 n
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；1 e* ]8 o0 W4 m2 T) y5 R
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。
4 W& P' I9 r. L( p/ J0 T/ ^+ D7 K5.39.217.77
. }6 c' I; n. Y& l5 v; a5.39.217.77一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）5.39.217.77% W; `0 }# j/ ~7 _1 `' K% h6 K
tvb now,tvbnow,bttvb& K9 Y7 t1 ^) W0 j2 s+ i- b
材料：
0 f$ o" M: A+ l, e+ K! e毛茄 1/2 杯
/ t. `, |7 \) _6 U5 O% A' X! X9 A, i蝦仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?2 j) \* L; ^9 I
松籽 2湯匙
6 ?$ \  q- i# P6 v) E) Z% S5.39.217.77十五穀即食飯 1包
( n' j0 y( v) q& i4 L4 u公仔箱論壇罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
% E$ K5 h, l8 n  [. L& _5 T鹽 適量5 k- u8 {  |& \/ q
蒜片 數片tvb now,tvbnow,bttvb) z  ^) |; I: F0 H7 k9 W6 @
白芝麻 適量
5 o/ c! G3 v3 B1 t) U5 L4 |# Htvb now,tvbnow,bttvb油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  F; W7 L+ z  ^, j- Y6 D

. \3 J4 E- l  Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
  \" _: o: C. u7 r, X- m; ^
5 e. D$ C, ~1 Z& p0 P8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
- H( ]# L. f, k) ~- m# q, ~公仔箱論壇2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
. Q1 C+ Z9 k" P) A, S6 ~$ v3 放十五穀即食飯炒勻；5.39.217.77, m: {; v% o; o& h. d
4 瀟上白芝麻裝飾。
7 a, J# p2 B& Z# @採訪：周安然
7 l  i/ n; x2 J" I' Y; ]# p( ltvb now,tvbnow,bttvb攝影：崔百祥
# Z" Q6 z$ B# e9 e5 C5.39.217.77編輯：鄒仲安

itsctsu

【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
+ B8 w$ o& s  ^- A& b5.39.217.77
* O/ j/ C! n6 _" W2 s  x* f潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
) H, H9 t3 s' B5 ~$ k7 U5.39.217.77
8 N/ J  u1 @0 c& ~; t4 w
9 r. Y! H  w! V- G+ {6 S3 t( ^- m6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸小甜品蒸香蕉。
$ ~: y: D8 F+ _
  P6 l* h, N( C/ Stvb now,tvbnow,bttvb1 v( ?& C2 V# k. m' k' A+ N
火麻油伴西芹菜。公仔箱論壇  x2 T! J- h6 R6 v
5.39.217.77, O! {. m4 w" n/ z( E9 R: h

  i" Y$ }3 r( H- V/ I( Ytvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師陳玉瑜博士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 S/ _+ m0 t& ?* U% f

8 l; S: G5 S; D" l7 W& R) Ztvb now,tvbnow,bttvb中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。" Q( s- L8 o& q0 c! J* {1 {1 g$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \. ~2 f, R5 t. H
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）8 {7 ?* [' v* {6 {6 a
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。
/ W) z* ^1 L6 ?
/ U' _- N7 ~9 }7 j, ?公仔箱論壇材料：. t5 a; L# T( C; a: W, G) V
海玉竹1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 s- S, k, |2 x& u7 ^9 o
麥冬15克
; D2 e, y. {, A# @1 ~, T3 v5.39.217.77火麻仁1両
1 u! Y: m; J. U3 g, D南杏8克
/ e4 r" g( @+ d8 `1 E. U; k, a% |5.39.217.77北杏5克4 l' K* I7 J* ?2 v( P
雪梨2個
+ N, H' y* |6 N豬瘦肉200克
7 t% b7 U6 C- @5.39.217.77蜜棗3粒
, `  n+ u" h+ {' E% v生薑3片
8 }1 f- M/ y% D! O0 h6 L. m& `; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z+ A) ^! w. l; Q做法：
2 k& O+ r' Q, @7 k7 S6 p1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
% h+ a' l" v* K/ g! E公仔箱論壇2 各藥材洗淨、浸泡；! r# C% s8 x& x! o- Z% A6 p
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
0 W" P- f' K+ p0 c' Q$ J公仔箱論壇4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
) K+ L, l$ b0 }2 D5.39.217.778 _  n0 r5 {  z  q' M
潤腸小甜品 蒸香蕉( J8 Y+ G5 I4 K7 ]3 L5 i

/ r* a! `+ @4 Z! T3 q  Z+ I5.39.217.77香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
* L) U' A& u' B4 e; P偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。tvb now,tvbnow,bttvb. f( A' [" s+ J1 [8 j7 ?5 v  f* F; \7 v
tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 g0 ], A! C% b9 i4 h( O
材料：tvb now,tvbnow,bttvb, @  A' I+ W2 L. }% N( \
香蕉一條
/ N7 `4 o# k% E0 qtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖適量
" z; g* z, C6 |7 g1 q/ x4 B  A9 a5 ?- j" d$ W
做法：
$ f& d- k6 L/ a7 P: ftvb now,tvbnow,bttvb1 香蕉切片5 h! a1 V. Q; b! Z9 |
2 蒸20分鐘公仔箱論壇: b; n) ]( z0 z0 D7 Y9 Q( l2 i
3 伴蜜糖即可食用tvb now,tvbnow,bttvb& K+ O/ @8 w9 H% }/ f( ~
公仔箱論壇6 V5 f0 r- X5 U% W3 |, s/ m( {
潤腸前菜 火麻油伴西芹菜% N2 C9 z$ o5 D' |( F! \8 b

  P, n  D5 N* _5 A7 q4 \3 htvb now,tvbnow,bttvb西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。1 H$ y% I5 f/ [
5.39.217.77/ H# L" O2 z" e, a& y% p
材料：
8 i4 z8 p& r3 W+ V* @9 G5.39.217.77火麻油 適量
+ \9 O! l4 O  B' y# L( o  a公仔箱論壇西芹菜 兩條
# R" m, Q9 t2 @  P. `! a( M$ F
: r' S6 q; y$ p3 Z: L5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c( U. t, L/ a# e2 j
5 f) p7 z5 g# I; E7 j
1 西芹菜洗淨切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 Z0 C! v+ M1 K& E
2 用水煮熟西芹菜公仔箱論壇) o! F4 }1 W! ^5 t8 q& S
3 去乾水份後伴火麻油吃5.39.217.771 r% q1 s. ^( ]: T( D) {1 K  N3 M

+ d# y8 \$ p1 B- l+ r* j9 }採訪：周安然公仔箱論壇( I0 a5 v' q4 f* V$ M9 `* s
攝影：崔百祥、關耀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ u) {+ }, \8 N1 j8 t
編輯：鄒仲安