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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯
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! k! [& W: R: K4 }# o便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。1 W5 P( i& E$ L) X, u

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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 H4 X! ]  G* r% ?3 I% Z% M

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. @% k; q2 E8 @5 @" M公仔箱論壇外科專科醫生潘冬松。
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7 m. F1 K3 n) u/ |5 s公仔箱論壇根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。5.39.217.77# r2 [& }8 \1 i$ j$ t
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精神壓力引致5.39.217.77' o* i; j4 u9 Z: q) x, T4 ?
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」tvb now,tvbnow,bttvb- a& ]9 Z* n6 i9 x0 |

/ j" W& K% X& t5.39.217.77便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」1 m% o7 S3 m' Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 c% d9 ?' U& U8 \
採訪:周安然$ ~% }5 I! B2 L6 `- U' Y5 E" A$ ]
攝影:崔百祥5.39.217.77. M/ U9 s& B6 E# H8 T
編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。
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7 s* n* u4 f# H) U0 a$ e公仔箱論壇
: n/ d. G6 [' x. j' s公仔箱論壇一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
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一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。公仔箱論壇2 ?. ]* a9 N; x/ f; M  J' C' g1 G
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營養學家潘慧德(Janice)。
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。5.39.217.77* J& B+ V# i  r& h! U: E' ~1 U
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一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)
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7 }0 `$ U" B/ L2 Q3 u! m: P! etvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 S1 P' a! Y' b原片麥片 1/2 杯
  ?1 r9 I" F( @2 \! E7 r5 O: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒籽 一茶匙5.39.217.77  X: w% y5 M0 E) e* e
全脂奶 1/3c公仔箱論壇$ W2 ^: e2 b1 C& |
朱古力奶 1/3c5.39.217.77' i) k% o, W  R/ ~& y) d
覆盆子 1/2 杯
! _! {4 {# h4 l, f* c無花果 兩個公仔箱論壇- }: a, |/ m' E0 ~. N! Q, j
杏仁適量
; x, a# [$ e0 ~) `; Q. B小麥麩皮 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 E3 o! h# M; R, h6 o. F. B2 C7 z

) W1 H& h* d  F4 R" L5.39.217.77做法:5.39.217.77# f$ C! w9 u/ o% I" x1 K/ K* f

+ T) U2 r1 p% I+ g5 T, R1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;
, z( \2 M; \$ P; z# ~tvb now,tvbnow,bttvb2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;2 k: J6 d% _0 c+ ^' ?
3 把羅勒籽奶加進麥片奶;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J' u7 K4 g& O7 x% p2 i
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% b3 y1 I- A- Z( ~- y
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一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)
5 v* X" X2 ]. d8 P7 `9 d: |公仔箱論壇2 S- z2 A* \" V
材料:
, x4 |# u2 A; H2 N8 c. ?tvb now,tvbnow,bttvb羽衣甘藍 210克
# N0 W( ~! X* V6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許) f4 Y( @9 L0 R8 g6 {/ z
全麥方包 2片
$ i- Q$ s5 k9 S  Z- Q/ K" T7 y5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚蛋 2隻
4 K1 }7 i' w; F: q- V2 |4 D' ^1 Y5.39.217.77低脂奇妙醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ _3 t; q, ~9 l

- y. U8 H5 f" ]) g/ K做法:
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1 把焗爐預熱至180度;
) l$ g  a+ E) F( t% T! a5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;
" |2 \3 x5 h: m% V; f5.39.217.773 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。; E2 _' t8 y: m& c! M: I# b- h

3 g: x9 k9 G1 ?* `# Q/ F$ @9 |tvb now,tvbnow,bttvb一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)
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材料:
; N' W7 G  s. C6 p1 y2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛茄 1/2 杯
( \/ K+ V! g9 y+ j6 ~3 r3 W公仔箱論壇蝦仁 30克
) O1 C+ ~. v$ w( V2 [2 n1 v' g松籽 2湯匙
1 G) z+ _" a0 H# r4 |. I十五穀即食飯 1包tvb now,tvbnow,bttvb! S' Z( {, v% G! h2 b' h2 o% @7 ~
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)
9 c5 C: k0 g2 ]5 Y# @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
1 ]2 `* o2 `4 }  ?9 b' I8 L0 Z蒜片 數片
4 b- }9 k7 U8 y( G2 O5.39.217.77白芝麻 適量
4 k" v# |4 V5 {4 D8 H油 1茶匙% ^* o, [. U; s/ n

& T8 K& O# z5 h" M0 N9 [9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇; u) q- g" l, B, C

9 I; Z5 r- T$ H. d* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;
- A# O  |  }7 T, _4 m公仔箱論壇2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;tvb now,tvbnow,bttvb: @' B/ _. n5 h5 H# m, d; e
3 放十五穀即食飯炒勻;0 f' x0 g0 i8 \5 d' l- }3 I  i
4 瀟上白芝麻裝飾。
  E  K/ f$ ]8 F5 Y7 v' b/ |採訪:周安然5.39.217.770 U# y* u9 X9 H* W# F4 ^+ v
攝影:崔百祥
5 Y7 n' ?" n2 \# n: n+ |% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
. Q1 `9 E& P* b7 r, t7 Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% t7 t2 V5 \- V/ v" m+ ~/ ~% D
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 o' N2 |: z7 \7 [' F) C/ _; z

! p0 q  ~; w' C3 t: N5 Dtvb now,tvbnow,bttvb' s/ w5 ?, d  q; h$ \' w
潤腸小甜品蒸香蕉。
8 ^6 I5 g& W3 a- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 x) a% {- M2 t/ H2 |& M

. Y3 K1 `3 A& |' @/ i公仔箱論壇火麻油伴西芹菜。5.39.217.77& d( q5 x/ [1 D  C: p

+ i& E* Q1 x, G' {0 P: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r( o7 t5 P. g' ^7 [2 r( c註冊中醫師陳玉瑜博士。公仔箱論壇" i0 R& x: c' g! m
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中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
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2 C& E5 T# p5 P/ l$ n7 S, @公仔箱論壇潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 Q$ N1 B- D, z( h
中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( F+ S( i7 a  ]- Y

- Y0 c2 n) @3 ^4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' t  M* I# @% d' t! B: z' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海玉竹1両
+ w& s$ \' N! i* d  r0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥冬15克
, a7 A* _8 ~1 I5.39.217.77火麻仁1両
- T6 D; d/ _4 D9 p# p# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南杏8克
) p8 t+ B7 D8 N1 ^# Gtvb now,tvbnow,bttvb北杏5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E+ y" E5 X+ m7 l
雪梨2個
1 P1 G# E! H& Q4 Q# H5 m6 F# O$ rtvb now,tvbnow,bttvb豬瘦肉200克
0 k) M5 z; @+ z. ?  J* O1 Y蜜棗3粒5.39.217.77! L3 h% @- ?1 ]& y/ _8 E1 k
生薑3片
' z1 b+ b- a1 L. }公仔箱論壇8 p! z/ e# s1 c
做法:
0 r  ~+ \1 c+ e4 c5.39.217.771 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;5.39.217.77- f& D+ P3 P, B2 y  h$ p. J7 b' z; h
2 各藥材洗淨、浸泡;
/ @2 k) k% X. n; C, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;+ ]3 ~  |* o$ e- w5 b
4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。3 l' [  |4 M2 P5 a( A
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潤腸小甜品 蒸香蕉
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, v  P0 S  b/ }0 t( N* l* _5 ?3 K香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,3 V7 `4 {8 I& B/ k) n4 ]- d& p
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。公仔箱論壇9 K. i* [4 I0 }( x, G
6 U- g, o7 L, N. {; O1 ]
材料:
4 }/ s! p4 K' P8 Q3 Y- ^香蕉一條
0 L: G5 I* j" Ctvb now,tvbnow,bttvb蜜糖適量
+ F& l8 k% N% ^/ `7 I2 P, T5.39.217.77
# R5 [$ |% x( _: `; {公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 J0 Z. B4 v" B% f4 ]3 o5 T
1 香蕉切片公仔箱論壇. M3 [. K) d3 d
2 蒸20分鐘
/ p, C9 h) d8 E7 r3 伴蜜糖即可食用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) ^$ V2 y- R8 T
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潤腸前菜 火麻油伴西芹菜
% g0 W6 a& h9 ?/ ^" G, F1 S9 Y8 q公仔箱論壇
& J& V, k( H6 K4 Z! G西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* R' z* u; \8 X

) C" w  u" D2 u) U5 o0 X/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 u# R7 C3 s+ f0 ~; n' {( r火麻油 適量
1 M) ~' ~' N0 r: d7 i: ptvb now,tvbnow,bttvb西芹菜 兩條公仔箱論壇' f9 C# w; X/ }! y

( r# b- S* k$ ^, G& O; |公仔箱論壇做法:5.39.217.777 n. y, e  k! T  d! G1 C+ d2 G. A
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1 西芹菜洗淨切段公仔箱論壇: {! Y" d, o* S, w1 E
2 用水煮熟西芹菜5.39.217.779 D- c# K8 y, q' I3 b( Y  M6 r
3 去乾水份後伴火麻油吃
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採訪:周安然
7 O# P4 `, K3 t; Y7 \5.39.217.77攝影:崔百祥、關耀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ M; t7 J" L+ Y* p; E
編輯:鄒仲安
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