[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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" ^- Z9 R$ {; d  I/ i6 q% v" l0 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& P, j; K% i  R1 }1 Q
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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。5.39.217.773 ]2 m" l) w: X* y2 c& q
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。5.39.217.77( Q: ^8 @7 c) ]+ b: {. C
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7 m; U4 |) G6 {6 L外科專科醫生潘冬松。公仔箱論壇) n' z' c" r$ q2 [) f

" r) J& \' ^6 F0 N根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。5.39.217.77, W6 b4 `. [/ s& j$ [) _0 U$ ]$ D

* g$ {# X! N5 i, E9 N3 q' b5.39.217.77食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。tvb now,tvbnow,bttvb0 |( F  `, ^- B$ ]' v) k

, b& A5 a! ~0 z( x. Ntvb now,tvbnow,bttvb精神壓力引致
- Y% j8 J) B. q& S( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
8 F  W) _) l  Y8 F& A7 z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l7 t7 C' c5 g5.39.217.77便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」公仔箱論壇1 n  i% k% ]1 j2 D- r, L

" |  N3 X/ f/ ~) p+ {) K- atvb now,tvbnow,bttvb採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 H6 y) p0 k$ s. B; \. [1 U
攝影：崔百祥公仔箱論壇1 v+ M1 E) Q* r. G" G( @
編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。5.39.217.77* k1 l# Y+ a2 V% P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [- z& B6 \+ l( S/ d
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W9 \% R- J# r" J

( C2 ~* D2 K, e, c8 B% O# L公仔箱論壇公仔箱論壇) J2 ]- g* E/ Q% x/ V. t
一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
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營養學家潘慧德（Janice）。5.39.217.776 r' a; H+ P: C8 Q1 s  m
公仔箱論壇. N& V6 @. M6 R; I9 S5 [" \
世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。公仔箱論壇, ?' ~) Y5 ?8 y& a$ f
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）公仔箱論壇  S. _6 e3 b8 v* f, t

8 g1 N0 q- Q$ @& S+ s: i; R# ltvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.774 \1 U8 J/ R. m: E' R
原片麥片 1/2 杯
& I/ \& K1 i8 C1 e; L! U7 x羅勒籽 一茶匙9 F+ S( J  `2 h0 f
全脂奶 1/3c
. Y$ r0 f# u! g4 ~3 j/ q7 T朱古力奶 1/3cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 [( }3 O& k! d9 }( O: C
覆盆子 1/2 杯
5 d9 v! V6 v' l公仔箱論壇無花果 兩個
# ~. w' d' f9 I% k- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁適量
/ `% u0 ?) U$ g; ^' p9 g小麥麩皮 適量
0 B, m9 A' x# G2 N1 C5.39.217.77
+ B6 m5 Z5 S3 }, B. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. l4 n# Y4 v  ]9 M4 q6 E2 D6 s

6 }, u7 K4 e! {+ v& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；
1 G0 }% T& k3 Z! ]) ]2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
) [/ Z$ s- b7 I- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把羅勒籽奶加進麥片奶；公仔箱論壇4 [1 m; p$ M* m, e, j. ]$ H
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- r8 y7 N0 L1 L* U, {
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）
6 J$ E# u+ s! c" C; Z7 Btvb now,tvbnow,bttvb% C5 @+ L& H9 Y- Y5 \( z, n
材料：
* o/ \8 E& Z4 }  B' S2 _- T9 q7 u羽衣甘藍 210克
5 ?, S# z6 I/ J8 P+ c0 E鹽 少許
( w8 H% v  A, q6 C/ ~3 N! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥方包 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f* @& C* R% S: K4 F8 C
烚蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb( z* t, `6 C7 F
低脂奇妙醬 1湯匙公仔箱論壇5 {2 `* t4 Z  E  p% z4 i  G: v$ {

  m0 e8 X# f: s/ I) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：/ ~+ h* L0 z6 {, O: m0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. N. t  @! Q& F! S" w
1 把焗爐預熱至180度；
; }  d, h3 d/ t2 ]! F) d+ b0 G( f5.39.217.772 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；, d; h7 D/ e$ n1 E3 M9 B
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。
9 O2 c8 H6 J. O: ^# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ y, n4 z& }' q) z0 N4 y
一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）公仔箱論壇' y1 Q1 E7 |& _$ k% R% L* N- j* s

6 v! r4 {4 K; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" c$ P" [3 I! Q" K$ i5 w' o& |- {5.39.217.77毛茄 1/2 杯
( i2 N5 `$ R, d" m4 M" h蝦仁 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U  `" T  o# b( N9 M
松籽 2湯匙
& ?( q+ E7 H. ~: F1 U! y% v! y十五穀即食飯 1包5.39.217.77. H7 X  Q* Y9 q& U+ s  b
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）公仔箱論壇! d, y# j1 u1 L" [. {# b0 t
鹽 適量
% ^0 l# |+ Z( d  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 數片5.39.217.77% n" F" j$ ~- a
白芝麻 適量
. N# w& S3 r& {& ~油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e  `, z: }2 d/ W3 R' r, s# M
5.39.217.778 `: F" E2 m) l: h! d
做法：
" w, U6 ]& E( Y$ Z5.39.217.77
: B+ f# C9 X0 P. s1 r3 L1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
5 ^# n4 r% b6 X7 H4 Q, Wtvb now,tvbnow,bttvb2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
0 D% f3 E  C6 \# i8 E5.39.217.773 放十五穀即食飯炒勻；
& s6 j9 M3 m0 m- R/ l$ V. ktvb now,tvbnow,bttvb4 瀟上白芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ F* h) X" o6 e5 [) V: W
採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 c( v& m6 o+ u# f1 }9 _
攝影：崔百祥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p/ N# q/ L) ]3 L* O" U
編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技2 Z* g# L- `) p% v5 s2 q
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。! Y9 q' b3 {8 W; c1 Z* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [9 E3 Q' w# h- J0 P
公仔箱論壇6 P) t) n& L$ ^
潤腸小甜品蒸香蕉。tvb now,tvbnow,bttvb: |6 M; l9 H3 o1 P

7 A6 ^& K* V3 H, S: c7 o4 [' a1 I# d3 ^0 |0 ?# k5 C2 R/ K: u$ G
火麻油伴西芹菜。5.39.217.77! L$ {4 M& }7 }  d/ C3 l
5.39.217.770 X3 g+ r8 k( S) c4 M! X# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# N* X8 h" Q! \
註冊中醫師陳玉瑜博士。4 j. O7 g4 H% d- n1 A9 t/ E# p

) {+ r. E  j" H4 q2 f6 ^. p4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。) e3 q8 V4 t# N

! o' m) L+ M0 R  b/ a0 j7 w- t潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 R. N" a7 L
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。
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材料：5 W3 J- p1 s, W( C8 f6 E# K$ {% o
海玉竹1両
9 f% [8 H6 i. s; L" Y$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥冬15克
: Y1 `/ ~+ P( Y& U+ _1 Z6 Gtvb now,tvbnow,bttvb火麻仁1両
! k5 @: G. K3 v/ `& l% s) E$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南杏8克2 o- o" p; l2 T
北杏5克
$ a4 q% ?+ i* m9 G0 j! D5.39.217.77雪梨2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ c& a0 t. j$ C
豬瘦肉200克tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 U7 x" R' {' u0 G4 @
蜜棗3粒
0 r! q' l0 T8 x3 B生薑3片
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3 g' o0 I2 J' ]. B3 n! n做法：; ]5 L; _( m7 f- R( F, j/ b) J! N
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
" a1 S6 d7 q" k/ I1 W; Itvb now,tvbnow,bttvb2 各藥材洗淨、浸泡；
! ^4 l/ B5 @+ r' P公仔箱論壇3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f" o* Z0 N+ |0 K4 R6 E! D
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
3 B! t6 O' J+ [) m5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `' m2 e) J2 M- Y5.39.217.77潤腸小甜品 蒸香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. u; r7 ]# l# s1 D# E2 W1 P
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
# C5 A0 d4 x3 K5.39.217.77偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
2 @( P5 @4 p, T1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ V: j; m2 Q: @. i7 Q; _
材料：
! G& @+ Z+ r) S: E0 |0 C# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉一條
: t3 [' o- w) T' q' D3 f' p5.39.217.77蜜糖適量3 Z% Z: [. D5 Q( D8 i" j: L* e* @
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做法：7 S* |+ }7 }4 T+ M+ r" i
1 香蕉切片
/ l5 C  }5 R) O0 dtvb now,tvbnow,bttvb2 蒸20分鐘) r6 J+ n6 }# S0 k2 U; \% a
3 伴蜜糖即可食用公仔箱論壇! q. }* j! w# }9 j# o5 l

) c$ n9 [! i8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸前菜 火麻油伴西芹菜6 o+ X7 E3 a( ]# h
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。5.39.217.77, W: G/ M! _6 a) x" Y1 Y

5 D$ W/ r: L, y) B# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇& A$ O* ], n9 v4 P
火麻油 適量
  c' H* J$ H8 i+ v7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜 兩條
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: a' s! j& Y8 ]' Q  a4 P做法：
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1 西芹菜洗淨切段
6 a# _+ ^7 R+ `& d& w5.39.217.772 用水煮熟西芹菜
( I  \$ Q$ D0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 去乾水份後伴火麻油吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. ~- U2 z& n6 P

: X1 t) G1 O$ W: d( F公仔箱論壇採訪：周安然tvb now,tvbnow,bttvb4 F" ]4 c! o( ?# ^- c4 Y: o# `
攝影：崔百祥、關耀
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