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[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便? 一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯 5.39.217.777 H8 ]$ w7 }" F7 t0 x9 }
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9 ^8 O4 b+ E, s  S# s公仔箱論壇便秘問題跟我們消化系統很有關係,病位則在大腸。
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引起便秘。公仔箱論壇/ n5 u1 D1 L# I( n0 \
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; ?. l" p5 @3 r- y$ T0 x外科專科醫生潘冬松。
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% S% a0 x6 c/ b+ q9 e# K1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據衛生防護中心於2014年的調查,每7位港人就有1位有便秘問題,便秘問題跟我們消化系統很有關係。公仔箱論壇4 M) R! u$ S' Z- }3 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v, }8 _: [" t0 y
食物會經過食道、胃、小腸,小腸吸收營養後,來到大腸時,食物已成為糊狀,水份會被吸收。細菌把食物變成大便,進入直腸,堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題,其中一個主因是缺少纖維,包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋:「纖維像一個海綿體,吸收大便的水份,而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內,令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維,更能把水份保留在大便,使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到,繼而蠕動,加上大便質地柔軟,可以輕易被排出體外。
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精神壓力引致
2 b( G; u6 O" G" p' G0 C公仔箱論壇緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候,腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作,負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享:「我通常會問病人,你有沒有試過旅行時排便容易點,超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時,心情放鬆,不用趕着做這樣、做那樣,要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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便秘是大腸癌常見的病徵之一,大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大,會對排便造成障礙,引致便秘;或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充:「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題,但如果大便習慣出現改變,例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』,均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」' _; t; u  [9 P. P; W* U) B( y( D
公仔箱論壇, f4 B$ r" k9 Z
採訪:周安然5.39.217.77  m) U2 p  F. u. W
攝影:崔百祥' `. Q8 O. f9 O' Y' J- H
編輯:鄒仲安
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  • soforlee

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 tvb now,tvbnow,bttvb. i4 c5 \8 z' h6 F

% L0 F- `& k7 O* U. K一人前早餐:無花果羅勒籽麥片。
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" M: g! I1 {# b+ P4 c/ }2 \tvb now,tvbnow,bttvb一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
7 H( K- J) e8 a* x8 ]公仔箱論壇5.39.217.77+ z5 Q1 x8 O2 ]( w, |& q% s
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一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: h3 V6 A3 g
公仔箱論壇. `* w. u% {+ |4 a1 u
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營養學家潘慧德(Janice)。% I% R& f/ C& T) A0 Z5 J

+ @* k# _/ p  E8 |世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維,營養學家潘慧德(Janice)教你製作一天三餐。公仔箱論壇3 c' u( o  r7 U$ T& I

! r3 D" M- B8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前早餐:無花果羅勒籽麥片(約有9至12克纖維)
3 k/ ?# s) Y$ L; ^  x$ @9 i& M5.39.217.77  ?! d* W0 P3 y" M
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. G& a, F4 ?: V0 _
原片麥片 1/2 杯
" K: }- E2 V1 p; a羅勒籽 一茶匙
  l; F4 ?+ r3 Utvb now,tvbnow,bttvb全脂奶 1/3ctvb now,tvbnow,bttvb  R& e6 O% w0 r0 j0 o
朱古力奶 1/3c
9 x2 }& Z2 r$ \覆盆子 1/2 杯
& a, A# P4 f+ N/ |3 g  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無花果 兩個公仔箱論壇& P3 b  a6 M% w; x
杏仁適量
6 w% Z7 U1 h! G小麥麩皮 適量
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做法:
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: P5 ?4 E7 {$ e9 ^- c' @, w1 把原片麥片混和全脂奶,放進雪櫃過夜備用;公仔箱論壇* w  r) N; r/ P. h& ]. p
2 羅勒籽加入少量熱水混和,待10分鐘,再加入朱古力奶;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J, t) c- P, h+ @7 J- F+ g, D
3 把羅勒籽奶加進麥片奶;5.39.217.775 H- Z: |) f* X9 E3 Y6 }3 P- @1 f
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x( G$ Q- ?* }5 @: K4 l

/ ]# X) f  r& e& n& W$ w一人前午餐:蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片(約有13至16克纖維)5.39.217.776 P3 a& N1 F6 N3 Q! S  Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [& z: s" ^/ V6 \. U7 U& E
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 s$ U1 b3 a, f$ R
羽衣甘藍 210克5.39.217.770 b7 [; Y9 R4 i% w! O' g. }) Z3 M
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 U/ I" L# C2 G6 s! \5 |( W
全麥方包 2片* M; |+ g" }' n) c8 y1 b+ N
烚蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) v! g* x; B) C4 E
低脂奇妙醬 1湯匙9 g, ~5 Z0 n" s. `& p0 u+ q# ~+ t
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做法:: n" ^. H' V) }% J0 s3 x$ P

5 W/ q. q0 `! G6 U3 y1 把焗爐預熱至180度;
; [4 a1 x( i' |: [; V& g, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 切走羽衣甘藍莖部,瀟鹽,焗5-10分鐘至脆;5.39.217.77+ `* C3 s! w* Q, W( D
3 另外,弄碎烚蛋,加入低脂奇妙醬,攪勻後夾在全麥方包即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n$ ?; j  S- z$ B6 S9 x

7 @4 R& ]  ~  r1 t9 y公仔箱論壇一人前晚餐:星星茄蝦仁炒十五穀飯(約有9克纖維)8 M, s! E' Q' ~6 H& D' [) R

/ [' x' w; n3 \& `/ n; D材料:5.39.217.77  O/ t6 l1 G4 T* W$ ]# O" V
毛茄 1/2 杯5.39.217.779 P/ z3 o8 |0 K8 R
蝦仁 30克
5 w. Y0 u/ G( j* G( atvb now,tvbnow,bttvb松籽 2湯匙
3 o/ C4 w! |9 V5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十五穀即食飯 1包
7 F. x  r  p, A& ]0 T4 s罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯(適合喜愛酸味的人)
7 Q& z1 J# r% }: d& G9 d% ~& s鹽 適量
* ]- J  n: c0 R  K0 A+ G: @& k5 N( C) w% Z# z5.39.217.77蒜片 數片5.39.217.77) k2 Z2 ^: W6 D$ A4 q0 v# J
白芝麻 適量5.39.217.779 F, k; L0 ]6 X0 k6 Y
油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. D- _2 Y8 l, V9 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. `) R/ A& \; X0 B* N
做法:
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5 z# l& m8 x" v0 X% rtvb now,tvbnow,bttvb1 毛茄橫向切粒,十五穀即食飯叮熱備用;公仔箱論壇9 J' l7 c/ _1 b2 h& F% [# \
2 把鑊燒熱,落油和鹽,放毛茄、蝦仁和松籽炒勻;
7 R9 K# P8 R* b' [. O, Z5.39.217.773 放十五穀即食飯炒勻;
; }' h  t  |. F% V5.39.217.774 瀟上白芝麻裝飾。. f* M: E4 p1 W# d& H
採訪:周安然
+ n/ E8 D% F' f) w+ P公仔箱論壇攝影:崔百祥
8 e, r0 J" v6 h1 A' C編輯:鄒仲安
【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
+ m- h. L3 S" ^0 O# s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 }0 r! j! o! y. K/ n
潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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+ \) k$ A: q) H; X! N% V公仔箱論壇潤腸小甜品蒸香蕉。
8 j; i) Y' I, K* dtvb now,tvbnow,bttvb2 s% N4 ]# t4 _* u/ z

3 Z2 B( M  X" J& z) R# T9 _" F0 l6 B火麻油伴西芹菜。, @+ d" |/ u8 E/ ]5 W5 o) }8 X+ N
公仔箱論壇! [. b8 r% d8 ~, Z

$ ~# _! b& i' V! J! x註冊中醫師陳玉瑜博士。tvb now,tvbnow,bttvb  ^  ^7 j2 L+ K' n3 U+ e: x* c
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中醫有不少食療可幫到便秘問題,註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。3 s" L) ^. l; r. V+ f# y8 E
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯(二人份量)
. g9 G! J8 x* k1 X% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫認為藥食同源,湯譜中的火麻仁潤腸通便,既是醫治便秘的中藥,亦可入饌,例如煲湯。火麻仁味甘性平,歸胃經、脾經及大腸經,功能潤燥滑腸、利水通淋活血,主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜,性質溫和、清潤,適合大多數人士飲用。
6 y9 F: r7 ~9 E8 n- M公仔箱論壇
! U4 U* |( @% z材料:
3 p9 U- A* {& T) u1 L& ^海玉竹1両
) j$ N2 ^6 s# u6 h8 r! M! u公仔箱論壇麥冬15克
$ P* V* ]" v" {" p! M5 j: \火麻仁1両tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 |9 Z8 N: K
南杏8克
6 d0 \7 m1 @( L1 m公仔箱論壇北杏5克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* j7 o" N. Q/ l
雪梨2個
  I3 L( S3 p6 l4 L4 R& R; C2 K5.39.217.77豬瘦肉200克$ X1 B# f) A9 V8 v: n( S
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb' I7 K" H7 @" R# V5 Y: w8 l0 w5 d
生薑3片8 D9 v" m# t* U+ k
4 @) W2 P5 n1 F6 o: }
做法:+ e+ d3 D- i: b; B7 {' Z/ n9 r+ I
1 雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;5.39.217.77# A8 k1 X; }$ ]' e, G4 D
2 各藥材洗淨、浸泡;) X6 u3 w5 b8 _" a
3 豬瘦肉洗淨,不刀切,汆水;3 J  ^( n5 g' D4 m
4下煲,加水2,000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。tvb now,tvbnow,bttvb( A8 r4 S+ R- _* F% c0 \% {

# S& i/ b4 Y' P/ d  G$ P' X公仔箱論壇潤腸小甜品 蒸香蕉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x) }& h6 x$ T$ F2 Z. }/ e
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香蕉含有膳食纖維,可刺激大腸蠕動,有通便作用。有便秘問題的人,可以食蒸香蕉,5.39.217.77/ }6 T) k: P: }
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性,加上潤肺潤腸的蜜糖,香香甜甜,牙齒不好的老人家都能吃。5.39.217.772 U3 v5 f( W1 q; t) B
5.39.217.777 R2 a, S+ O% r' z* N- y0 R, B; V
材料:
  \# Z; i+ G1 O) F- M3 I香蕉一條
/ C0 Z; _$ ~2 z4 J3 [- J+ Mtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& ?! R0 p. [: Y
5.39.217.77; ]9 j+ G0 l" {
做法:! E, [' c" B2 a3 F8 O" t+ c
1 香蕉切片
1 A% r# T: V, V  I3 G: h2 蒸20分鐘
. M4 x5 `, f/ z1 B) k公仔箱論壇3 伴蜜糖即可食用
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潤腸前菜 火麻油伴西芹菜
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西芹菜有豐富膳食纖維,亦有清腸利便的功效,不過西芹性涼,注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸,亦可伴以西芹以外的蔬菜食用,更可代替普通食用油,用作炒菜。
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材料:5.39.217.77' l  O- ~: a" r6 f: T" L
火麻油 適量5.39.217.77* b" `* U4 Z- G  N2 _2 q
西芹菜 兩條
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! g8 [8 \' p; O) }0 @做法:公仔箱論壇6 ~  h. |6 k$ z5 n0 z
tvb now,tvbnow,bttvb4 h& }5 r, H% K9 p* t* J
1 西芹菜洗淨切段
0 d8 `, _8 c/ r6 h2 用水煮熟西芹菜* \; [5 ]- V0 _/ f( z, w! X
3 去乾水份後伴火麻油吃
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採訪:周安然
+ H2 s8 k5 }$ d) o1 e; o5.39.217.77攝影:崔百祥、關耀& K  a) s. `( ?+ T" X
編輯:鄒仲安
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