【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; C: x5 s) h1 b; Z
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防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 0 p$ g# z3 q! D; o1 e7 G
% e6 b6 k! Q) l e! {建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
/ a* w! g* M5 e+ J& c其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 公仔箱論壇 ~/ @- G% o& H* _: e* ^2 R* n1 w
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防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA 0 _- |. q( F ^0 X! g5 ~
( {3 o/ k& X2 [. ~蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
- S! O2 A/ A# o, g5 y) N; v1 g7 }tvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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4 h k/ h2 m4 w2 g% T0 w& ?1 j公仔箱論壇防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 $ r' K( L1 ?0 \% h4 q4 ~2 V
0 w- F% d; n9 G+ {建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
: p' Z( ?# ~) s3 e! b8 l+ jtvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
2 J1 H* X& P' }/ @+ L0 d6 _, y防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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. |" n. x- x% _7 h公仔箱論壇維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `- v7 E9 e* X
. h2 x/ ~! G1 @5 o$ X- ?4 c6 f5.39.217.77建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
- A7 f$ o: Y& n4 B其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 5.39.217.77! R% l& T, {' E* |. O
. J( E6 ?, n) d4 ]: k( {公仔箱論壇防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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4 T2 v6 z8 [& K. W) C& P維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 公仔箱論壇. d( D r9 O' ~1 @" B; _
( T. X& P6 x+ A6 |% S/ ?9 b建議攝取量：自身體重乘以1微克。
L& U, U/ U+ J. @: c( d5.39.217.77其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 tvb now,tvbnow,bttvb% @0 X2 f) m# P) ~
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鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
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6 Q- X& L/ w8 t0 j6 g' x0 u5.39.217.77建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
- h) M) R! a( z5 Y9 h9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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