1 \3 |' i1 Z7 h2 ~4 H( p, V5.39.217.77$ r1 ]) }! |4 H
3 o0 \; \# o, a9 f營養師吳耀芬
+ u, [( ], Q9 q( \2 Q+ }tvb now,tvbnow,bttvb
9 Y- D8 l' |, o8 ] 5.39.217.77& c$ c d( U' ?3 V) [3 g F$ V
煮食時可選擇不飽和脂肪花生油和芥花籽油。
+ c" G8 E7 r0 k, b' a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, L. b5 o. L( O
4 T0 Z" a0 u9 m$ B( X5 U, V Y2 }1 I# Btvb now,tvbnow,bttvb果仁同樣含有油份，建議每日吃五粒。4 Y+ T0 R! J' i; B2 q+ k% j
公仔箱論壇: u2 [, |# y9 R5 s
1 \- ]* I. t P1 K" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚菜時可加一點油，有助潤滑纖維。
9 n) @" ]6 D6 I a; m' c公仔箱論壇0 \0 T1 Q+ `. a' q: ?
有明星稱以做運動和食物走油雙管齊下，保持完美體態。不少男生女生都爭相仿傚，但其實效用不大，更可能出現脫髮危機。 & b9 p! V# H* u) }, I( F- q* l- O, }
6 @; x' e; O1 {! t- i. `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師吳耀芬表示，油份是液體的脂肪，脂肪層能幫助隔熱保暖，令我們不會着涼，而內臟是靠脂肪保護，能讓肝臟熱量不會流失，人體的細胞膜和荷爾蒙由脂肪製做，當欠缺脂肪時，細胞不能更新，甚至出現荷爾蒙失調。脂肪的好處是幫忙人體吸收油溶性的維他命A、D、E、K，但我們使用極端戒油方法減肥，就會妨礙油溶性維他命的吸收，例如維他命D會引致骨質疏鬆，如果吸收不了維他命A 會影響視力，皮膚變得暗啞，更會令頭髮毛囊太乾，變得暗啞更造成脫落的危機，另外缺乏維他命K會影響凝血效果。4 W# Q* X% t8 V) P0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _; H1 R3 K1 N6 k6 E- I
成人每日攝取兩湯匙油份， 極端的戒油減肥方法，一開始確有「甜頭」，體重能減去8至10磅，而男士更可減去20多磅，但到後期荷爾蒙失調，新陳代謝運作不了，最後更停滯不前。同時會有便秘情況，所以營養師建議大家即使減肥都要攝取一定油份，可以選擇不飽和脂肪花生油、粟米油、橄欖油和芥花籽油，當烚菜時加一點油，讓纖維潤滑一點，經過腸臟時不會打結。* f9 l! A: ~( g* W
5 A7 B/ [9 O" s$ ?4 f9 ?
另外油份亦可從食物吸收，如牛油果的脂肪是不飽和的脂肪酸，亦能攝取維他命E；吃三文魚或其他海魚，例如紅衫魚、大眼雞和黃花魚，當中的不飽和脂肪酸，含有豐富魚油和奧米加三；亦可吃果仁吸收油份，同時可攝取鈣質和纖維。不過肉類的油份大多是飽和脂肪，會令血管容易閉塞、中風、心臟病和脂肪肝的危險，營養師建議大家選擇吃瘦肉，如瘦豬肉和瘦牛肉，而選擇西冷牛排較牛仔骨好。
5 f8 M6 {( m/ s, `! A; @tvb now,tvbnow,bttvb
3 P/ R8 F" Y% x' A7 A( l4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者﹕陳煥欣
: A3 m# g" Q5 H Z" N' Btvb now,tvbnow,bttvb攝影﹕梁志永、周旭文 |
發表於 2019-4-1 11:43 AM
| 
