. ]* e* O$ C- K1 U, q; D7 Z6 Z. J! e8 @tvb now,tvbnow,bttvb- ~& g% M- _5 T
; \8 ^9 J. U' d J5 U9 ~# ^公仔箱論壇營養師吳耀芬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, V1 q! F7 G$ A1 Z
& W7 u v2 \+ D8 k \公仔箱論壇
! ?7 N2 z g5 P7 M* T煮食時可選擇不飽和脂肪花生油和芥花籽油。5 h! I$ t( v* ]- {
4 y; u% ]2 r9 \$ B! W, c& o: Y
! x, B U* N* w0 `' ~: e1 wtvb now,tvbnow,bttvb果仁同樣含有油份，建議每日吃五粒。
0 m' r) I2 K e, z) v$ h9 a }- A8 F$ Y, h6 q' H: \# t
7 Z6 `, r/ x/ Y# W+ Y5.39.217.77烚菜時可加一點油，有助潤滑纖維。
+ l5 [6 l3 W4 [4 r- f1 w. G9 d3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
g: b' A5 `/ ~& ^4 X有明星稱以做運動和食物走油雙管齊下，保持完美體態。不少男生女生都爭相仿傚，但其實效用不大，更可能出現脫髮危機。
8 T! ]4 u+ o4 g1 D+ e8 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 F" v4 {: M; V3 i. ^# W# X
營養師吳耀芬表示，油份是液體的脂肪，脂肪層能幫助隔熱保暖，令我們不會着涼，而內臟是靠脂肪保護，能讓肝臟熱量不會流失，人體的細胞膜和荷爾蒙由脂肪製做，當欠缺脂肪時，細胞不能更新，甚至出現荷爾蒙失調。脂肪的好處是幫忙人體吸收油溶性的維他命A、D、E、K，但我們使用極端戒油方法減肥，就會妨礙油溶性維他命的吸收，例如維他命D會引致骨質疏鬆，如果吸收不了維他命A 會影響視力，皮膚變得暗啞，更會令頭髮毛囊太乾，變得暗啞更造成脫落的危機，另外缺乏維他命K會影響凝血效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w7 E% _5 ?& r! b
1 e8 W8 L+ f5 O- v& a公仔箱論壇成人每日攝取兩湯匙油份， 極端的戒油減肥方法，一開始確有「甜頭」，體重能減去8至10磅，而男士更可減去20多磅，但到後期荷爾蒙失調，新陳代謝運作不了，最後更停滯不前。同時會有便秘情況，所以營養師建議大家即使減肥都要攝取一定油份，可以選擇不飽和脂肪花生油、粟米油、橄欖油和芥花籽油，當烚菜時加一點油，讓纖維潤滑一點，經過腸臟時不會打結。
! {/ |! v6 K7 S& J. A3 `7 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 c/ l# K5 _& x另外油份亦可從食物吸收，如牛油果的脂肪是不飽和的脂肪酸，亦能攝取維他命E；吃三文魚或其他海魚，例如紅衫魚、大眼雞和黃花魚，當中的不飽和脂肪酸，含有豐富魚油和奧米加三；亦可吃果仁吸收油份，同時可攝取鈣質和纖維。不過肉類的油份大多是飽和脂肪，會令血管容易閉塞、中風、心臟病和脂肪肝的危險，營養師建議大家選擇吃瘦肉，如瘦豬肉和瘦牛肉，而選擇西冷牛排較牛仔骨好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 ^& d a$ \$ z7 I( c( \6 X
, P8 B3 Z% B- }8 e9 N2 \tvb now,tvbnow,bttvb記者﹕陳煥欣2 {6 U* y, P: Y: [* ~
攝影﹕梁志永、周旭文 |
發表於 2019-4-1 11:43 AM
| 
