所需材料： % `0 ~$ [1 t: ]
雞腿 ... 2隻(600公克)
0 o. S/ j4 N+ s! Q1 C" R5.39.217.77紅蘿蔔 ... 1條(150公克，切塊)
2 ]" D: u) i0 D. G. w! R公仔箱論壇紅蔥頭 ... 100公克(去皮，保持顆粒完整) 5.39.217.77" |4 z- p& y. t( W, r& I' }
洋菇 ... 100公克
. }# _/ v9 [4 |5 d' B; V8 y' rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 ... 1茶匙(拍裂)
8 ]1 q: N5 e' k% g& c) j0 l啤酒 ... 1罐(355㏄)
; E% g6 k9 W5 q- T* L9 W7 C; G油 ... 2大匙8 i: T* `: B4 _
- p+ g; t' W6 d& HA 料1 X7 S T* @, d: d
胡椒粉 ... 1/4茶匙公仔箱論壇, B s1 S% O# e4 T- n y
鹽 ... 1茶匙) L* S8 W+ i, A
糖 ... 1大匙: y* ?. J, C5 b- ] U5 A9 G- s
蒜頭 ... 1大匙(切碎)
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb4 W, }3 Z9 X. `% g
1、雞腿以材料 A 略醃 1 小時。6 Z6 K1 y9 r: W" X- g/ V
2、油燒熱將雞腿煎至金黃色。
" w4 H# b5 [' F4 M; [4 s5.39.217.773、把雞腿和啤酒、紅蘿蔔、紅蔥頭、 洋菇和拍裂的胡椒粒放入乾淨的鍋中煮開，9 m& v5 g0 m# q3 s8 g0 I! O
再調小火悶熱煮 10 分鐘便可。 |
發表於 2008-10-6 11:26 PM
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