【早安健康／張承宇報導】咖哩中的辛香成分薑黃，近年因為可能有抗癌、抗發炎等多種效果而備受矚目，不過日本減肥名醫指出，薑黃優良的減肥功效也不可忽視，而且只要將薑黃粉加入餐點之中就可能有減肥效果！
" A4 J* l+ H& U6 w, x
7 m0 p3 x# l5 z' x: s0 N公仔箱論壇降膽固醇、促進代謝防發胖：薑黃粉超健康 公仔箱論壇& w- ] {" p. F8 x7 U7 n
+ p- A% q( }, k) ^公仔箱論壇日本減重專業醫師、工藤診所副院長工藤孝文表示，近來將黃的減肥功效也漸漸被發掘，薑黃含有的薑黃素（curcumin）能幫助促進膽汁分泌，而膽汁的原料是膽固醇，因此可能有降低體內過多膽固醇的效果。 / }8 x0 j. z3 R4 D, D2 M+ W6 l& |
5.39.217.77% Y+ O1 {- Q1 P1 p- A/ F
不僅如此，膽汁還能幫助分解從食物攝取的脂肪，能防止脂肪積蓄。再加上薑黃的抗氧化作用，也能幫助抑制細胞老化、活化細胞，提高代謝力更容易瘦。《すぐわかる肝臓病と肝臓強化法（暫譯：簡單易懂的強肝法門）》一書也指出，薑黃含有4種精油成分，能幫助促進血液流動，活化全身血液循環、加速使新陳代謝。
& S, b, _& @* b4 E. A
- T8 Q8 G5 s4 H7 }; `/ G1 etvb now,tvbnow,bttvb韓國自然療法認證專家徐載杰也指出，薑黃素能幫助抑制食慾、防止吃太多，同時還可能活化和脂肪代謝有關的基因，能讓糖分、脂肪代謝趨於正常，因此可能有改善肥胖的效果。 $ e; n/ O7 p# ?3 l
5.39.217.77, @* q* A9 ~0 r1 g8 a: |
另外，日本玉川學園岡田醫院院長岡田研吉也表示，薑黃有利尿、健胃、陣痛的效果，且有助提高肝臟解毒功能，是具備多種健康功效的好食材。 1 @3 Y" u1 k9 `6 a5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb. o y, [" M) E3 A) d, A
薑黃加入料理中增添風味還能減肥，但要注意避免過量
9 Z9 L$ r* @/ N- I# F1 M1 W9 g5.39.217.77* X( m0 N# M( |/ d7 C1 [8 h
而想利用薑黃減肥也相當簡單，不需要運動、額外限制飲食，只要在料理中加入薑黃粉作為調味料，或是在餐前或用餐中食用薑黃粉即可，特別是含有大量脂肪的食物，更是推薦和薑黃粉一同攝取來幫助分解脂質，如果不喜歡薑黃的味道，也可使用營養補充品。
1 h h3 P! @# p- N! ?- {公仔箱論壇/ f; t/ `3 x9 N
不過想要使用薑黃減肥法，每天的攝取量不可超過3g，以免造成身體負擔，同時慢性病患者、孕婦、哺乳中族群一定要先諮詢主治醫師才可進行。 |
發表於 2019-3-29 09:55 AM
| 
