     

|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
4 v- T- u4 a+ L. i4 {% x F" h' y) N% Y9 j- p: b! p
2 E# V, K8 h7 @ n/ b5 w4 c+ d2 K
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包
% f5 d; G0 ^% o# Y# a糖------------------------------2茶匙
1 d. F# a( c1 s- e1 ? j5.39.217.77朱古力粉-----------------------1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K* ?0 G. N) `3 M; `
鹽------------------------------數湯匙
: {4 V) f1 o6 K0 w: G- m$ ?4 v公仔箱論壇冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
# ?6 b4 R- y! ^. Z3 z$ r5.39.217.77
2 E* g8 ~9 D+ k5 P- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:
7 W: ]5 V x# [tvb now,tvbnow,bttvb密實袋--------------------------1個
4 r) L8 D* \/ Z: o% gtvb now,tvbnow,bttvb午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口5.39.217.779 k4 ~! N" A& z+ W& I
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o b1 B- C( F, g, \0 I
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好公仔箱論壇7 J$ _9 U/ z5 R7 h! o
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)5.39.217.77" L6 H% y* N, k& z
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
9 ~( [4 \# B) l d7 _# [7 J公仔箱論壇5.39.217.77, x; `3 N) M$ K) O( P; @- i
* 可灑上朱古力粉或碎果仁/ |; ]& q, L: d2 A
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
: M1 z9 H# f9 ]* ?0 M公仔箱論壇
& ^7 C" u% i3 s8 ]& r$ s' O[甜品]原味梳乎厘
7 v2 S& A/ k1 Q3 U8 s1 h5.39.217.77
+ p7 o0 [( A$ o2 w- ]tvb now,tvbnow,bttvb材料(六人份量) 蛋黃 2 隻
, A) ?; k. }0 [7 z7 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 4 隻
5 \. R$ @* c; S) s/ V, Q/ H0 U+ ^公仔箱論壇砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u3 `. S' Q: A8 B z
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
: Y; R6 u5 O/ H% q3 ]. s8 L
3 j6 e* o& j4 S. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
3 J6 N$ n4 @3 N6 [$ w$ {' E公仔箱論壇6 隻5.39.217.775 G- \ g9 r$ ^: f. t8 ?; A
8 w3 ^+ O: e7 d: ]' p- [9 v- o6 b
製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
& K N& n7 u" q$ f2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色,加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾),加入麵糊中快手攪勻,或座於熱水上不停攪後,稍為侍。
' A2 `+ B/ {5 z" a9 B: o5.39.217.773. 蛋白打至起泡,加入餘下的2 湯匙糖打至企身,加入麵糊中混合。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z, U# [ e4 r$ a. d- r
4. 將麵糊放入焗杯中,約八成滿,入焗爐焗12分鍾取出,撒上糖霜,即可享用 。
/ r# \# i2 R" M% J5.39.217.77注意 * q( w& I9 q: [* W. m
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右,所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時,可預先調 好麵粉糊放入雪櫃,吃時才焗,方便簡單。
! j9 K% l: X- P+ b7 X: a# ]2 s% k9 ]7 a& ^$ w
' D8 S+ u: b |* Y8 a7 r( M
: I4 t2 ]1 ?6 \! k( W7 I[甜品]麵包布甸
" `' k' Q7 R0 U% B5 G+ w
7 A( g+ r- G" k# x" i* f5.39.217.77材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯(隨意可省) 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯), a' S5 T' i1 q
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 G j6 W9 x* Q9 B
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% S2 W( y' _5 U5 a, c
荳蔻粉(Nutmeg) 半茶匙(隨意可省)
/ p) Y4 \( Z: ]" _公仔箱論壇鮮奶 750毫升 公仔箱論壇" t( X5 C- D& |, E
用具 焗兜 5.39.217.77/ m. Q5 J; y6 P, j1 d! H) r
製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
% A, O. e. g( j8 |- u+ otvb now,tvbnow,bttvb2. 將白方包切成小方塊 (一開九),盛在焗兜內,灑上提子乾,備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻,攪入鮮奶,將混合液再倒入麵包中,浸過麵包面,把麵包捎為按下至全部能吸收混合液,待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC,將布甸放在盛了熱水的焗盆中,焗1小時15分鐘,即成,可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好,入雪櫃最多三天,吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
: U, l! D( {9 t. h( X1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 X3 T2 s8 Z4 Y' `- J
[甜品](簡易)米飯布甸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 |% ~3 e% ~, I x4 ^4 Y
2 s, B8 t, z) {5.39.217.77材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
* c7 N' s1 p4 n' X' C焗爐以 150 ℃預熱。
: g( @+ T8 U( s1 a1 b
. z% @5 y; v1 N( a" I3 R公仔箱論壇2. 預備一個可焗的小盤。
8 \6 ]& }0 Q- `) s( h8 @$ l# Q5.39.217.773. 在盤中, 把白米, 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
, O$ {, a/ E6 P/ i9 u: u- Stvb now,tvbnow,bttvb5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘, 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
1 j, T6 i& V2 {$ ?( ~6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 : Q# t( N2 u7 y! X, H* Q
7. 如果喜歡的話, 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|