[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

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[甜品]自製雪糕' _4 D- J. f4 J/ c% N5 Q( q
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5.39.217.77- j+ D; O4 u( r/ ^
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包公仔箱論壇* g: `1 Z1 T( i/ T* g
糖------------------------------2茶匙
6 F* v% w/ G# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉-----------------------1湯匙
. u2 @. @3 h. j: m5 V' O鹽------------------------------數湯匙
' a1 l4 R; r+ _$ h5.39.217.77冰塊--------------------------- 約半個午餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y* q# P. z( y; g3 t

; Q5 F5 E, o3 h# |" D用具:
/ T! z! L1 N( t8 W密實袋--------------------------1個
! Z1 v, M6 A6 R/ c. i午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
3 }2 u, }; ]/ E5 [' X2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
6 _8 j2 V% s- Q& Z3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
" V" V: [' z; A4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
" U* {( G, M8 s' Q5.39.217.775. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( ~( K- n: [8 i

- ^6 r; n8 w# m  Z- h1 mtvb now,tvbnow,bttvb* 可灑上朱古力粉或碎果仁
1 R% b3 a% ^0 v- y2 H; ^** 可用果汁及糖做成果汁雪芭, N' ^& w9 k1 \* V& H5 k

5 b9 W, t- M0 a! U. q5 [7 y[甜品]原味梳乎厘! v2 \7 s3 `+ s
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  5.39.217.777 y' `4 e4 V1 g% L5 P
蛋白  4 隻  4 [+ t7 N* W2 t" Z3 G# t( g9 z4 e
砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  公仔箱論壇5 q: P  x9 v  }& X7 h% ?
麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許: @2 l$ i' U; H
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用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯7 m8 c: S8 C2 |. A  Z2 m/ a
6 隻tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 {: J8 R/ O, Z( Y- a7 B
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製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  5.39.217.77. y+ m( M# ]( S5 H/ B3 a9 _- y
2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  8 [; i9 Q# F& o3 p# R9 \
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  1 n, x) r9 H. q4 }& R2 E$ v# G
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。  
2 Z$ Y+ K* p- |# [tvb now,tvbnow,bttvb注意  
8 u5 F$ g1 F& |1 r5 R" c2 e4 p8 f5.39.217.771.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。) `* z: C; S1 Y; U
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[甜品]麵包布甸
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材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯（隨意可省） 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)5.39.217.774 I: }4 y# ?8 [+ y! f
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  % |. S7 A# g$ x5 @% M$ v) S
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  . p3 }* `# U$ C. T; g1 A! |! O
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  5.39.217.77/ ]1 W8 z/ {. G
鮮奶  750毫升  
/ v( U$ ]* @4 o# P6 ?' L公仔箱論壇用具 焗兜  
2 Z- u9 U* y* x2 u9 x. c# t3 c! @% @5.39.217.77製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  , s: W; D- b; ~7 p4 A' Q' o
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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; P  G! @# p# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[甜品](簡易)米飯布甸) M8 f( [. [7 X3 T, M

1 y, V$ u1 u- ]$ ^0 I! v7 z( o5.39.217.77材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙  　 鹽  少許  　 牛奶  一杯  　 香草香精  半茶匙  　 製作 1.6 X+ e% o+ j. b  R; G7 R. ^0 L1 D$ R
焗爐以 150 ℃預熱。
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, O- B" E) G# i5.39.217.772.  預備一個可焗的小盤。  5.39.217.778 Y$ V2 X, K* N4 X  z- d, l
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  
' |+ ]) I8 K+ ^6 W; s" i5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  
" P: [- E  o- r. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  公仔箱論壇# ]. b9 r* Z* k; H
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

sandy3061

vickyho

正!!!=D>

ngatien

i like cinnamon, thanks

zjustin2

謝謝分享 !!