[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕

材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K  w, b$ r' n# X9 W
糖------------------------------2茶匙( v! g9 t( W% x9 Y" p  I2 I) _6 N
朱古力粉-----------------------1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V- X* a, z! @  O+ F
鹽------------------------------數湯匙5.39.217.778 m7 o, M) `; Q! h
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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用具:公仔箱論壇1 m$ i+ h' s. d$ z! o
密實袋--------------------------1個
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口公仔箱論壇* i4 ]- Q( P% }+ ?
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用: w. s& z6 }5 f: h- h# `) v! C& H* ~5 j

* 可灑上朱古力粉或碎果仁公仔箱論壇# W$ |5 B. a2 |3 I; G; H
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭

[甜品]原味梳乎厘/ {$ m$ @0 x. H, p

材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  # }" {& r0 b5 g4 z4 `7 A
蛋白  4 隻
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升  # k( x  g7 T/ `3 G
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許
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用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯
6 隻
5.39.217.77# t: k4 k) V+ L4 A& a( B
製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ u+ g1 y! U& d
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  tvb now,tvbnow,bttvb+ r; s% W) Q6 o. Q
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。
注意
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。

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[甜品]麵包布甸
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材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  . P: Q/ a: W! }9 s
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  公仔箱論壇# c! Z& b' m1 E5 X: P6 U* J
鮮奶  750毫升  0 ]: t( Z( Z+ e4 }( u  t9 D8 D
用具焗兜  5.39.217.771 e  g* F! K2 n: P6 B& x
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 v% G$ J2 r' N+ t  I7 N
[甜品](簡易)米飯布甸
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材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.
焗爐以 150 ℃預熱。tvb now,tvbnow,bttvb" `; I" h2 l9 X" R. q/ J7 L
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2.  預備一個可焗的小盤。
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  ) Q5 S* r' e4 y8 J; ~2 b7 T
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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