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| 材料 | 豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]
) u6 Y+ E5 o: e5.39.217.77洋蔥 1/2 個 [切成長條]
3 [/ w5 m) t* m2 z7 D7 U$ R公仔箱論壇甜椒 1 個 [切成長條]tvb now,tvbnow,bttvb+ g' b" H4 n- G/ V( t) Y
| | 製法 | 1. 豬頸肉與醃料拌勻。2 G6 Y4 A) ~; F
2. 將所有材料相間串在烤肉針上。5.39.217.77- c5 h5 ^/ ]7 Z, c Y' w# z
3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。 | | 調味 | 醃料： ' k- Z* Z9 n1 S3 w- f" S2 \) E4 c
李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙: `- [4 S- G4 h1 s
李錦記黑椒汁 2 湯匙
% f H/ J3 L [) W) N3 H李錦記純正芝麻油 1 茶匙
! ]$ }5 h6 D- J5 l) x6 b公仔箱論壇香茅碎 1/2 湯匙7 l" w/ k) C" Z4 h; ^: s
芡汁：
6 s6 u+ D S# z/ T. |& l4 T _( B: _0 `李錦記黑椒汁 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- b" X) K( Y% P9 W( ~
水 6 湯匙
) q8 @. w$ a, O" C D) l粟粉 1 茶匙
; o; g4 y! c5 W; P& {) m- z- U5 K. H6 E公仔箱論壇糖 1/2 茶匙 |
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發表於 2008-10-6 02:27 PM
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