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| 材料 | 苦瓜 1個
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冬菇 6隻公仔箱論壇6 p; F' h- b4 p" Z
雞腿 1隻
0 B9 G, ?6 B4 I" c' l% y5.39.217.77番茄（切片） 1/4個 | | 製法 | 1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。9 u6 p) Q2 x, b8 J C$ K d
2. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。公仔箱論壇, C* X8 a0 g6 f
3. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。 | | 調味 | 生抽 1/2茶匙5.39.217.77* G' e; }. Q1 p/ p
糖 1/4茶匙8 S d+ c& } u7 Y5 P1 `
紹興酒 1茶匙 |
| 材料 | 苦瓜 1個
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冬菇 6隻5 M5 M; Q( G% Q( Q* u3 |
雞腿 1隻
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紹興酒 1茶匙 |
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發表於 2008-10-6 02:24 PM
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