[健康資訊] 常吃大豆防四病

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常吃大豆防四病         公仔箱論壇0 g/ i$ t2 q. T4 g
1﹑癌症　大豆異黃酮對乳腺癌﹑前列腺癌及其他一些癌症的發生﹑發展具有顯著的防治效果。通過比較研究敘述﹐人們攝入豆制品及異黃酮的水準愈高﹐這些癌症發病率就愈低。大豆對絕經前婦女乳腺癌的發生有顯著預防作用。
' o2 K, Z- c; M( @4 o7 @tvb now,tvbnow,bttvb2﹑絕經期綜合征　
8 [9 h' h" @) x9 Etvb now,tvbnow,bttvb絕經期婦女的熱潮紅和陰道炎都起因於卵巢功能衰退﹐因此利用大豆植物雌激素進行激素替代治療﹐補充體內植物雌激素﹐可促進陰道細胞增生。
! x/ d: I2 K" w6 {3﹑心血管疾病　
4 Y  _1 w6 w5 g2 r' R% J" [% e8 l公仔箱論壇進食大豆蛋白質每天40克﹐含有中等和高水準的異黃酮﹐6個月後﹐可降低絕經期婦女患心血管疾病的危險。另外﹐膽固醇水準高的人平均每天進食47克大豆蛋白質﹐可使總膽固醇水準降低9％﹐使低密度脂蛋白水準降低13％﹐這種效果可能與大豆植物雌激素有關。
7 D! w/ y  p! K2 g5.39.217.774﹑骨質疏松　
, O& l: l6 k8 J! F4 q) J( P5.39.217.77婦女如果在臨床絕經期前幾年採用激素替代治療可防止骨丟失﹐至少達75歲。動物實驗已證實大豆蛋白質可增加骨形成。對人體受試者的報道﹐也證實了大豆蛋白質在短期內能增加骨密度。

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