孜然羊肉：
7 O$ c* I* L5 D Qtvb now,tvbnow,bttvb
! q3 `) q* C. n5.39.217.77用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
# \) o/ n) p( F公仔箱論壇/ P* {6 P" {- R6 F7 o, D( E
制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 E9 t$ M! E" `2 p% \* m
1、将羊肉切片（或薄块）
6 F$ }. q( _5 i7 q5.39.217.772、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒公仔箱論壇# s7 @/ a. B( s$ e
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
$ l4 a. a2 s" n. K' } P公仔箱論壇4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃1 ]8 A! \9 |& `7 ]2 c
5.39.217.77' y6 B/ `5 R- a# }6 K- O* s/ h n
注意：
/ B4 B6 d6 f J. Y: D# J! _1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉0 M& P7 l7 S/ d8 m' }* j
2）切记要不停翻炒
8 `( h7 A( N( C* K) s% w5 k公仔箱論壇3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
) J, W# t. E' K; k; ]% i6 L5.39.217.774）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
| 
發表於 2006-12-31 02:28 AM
| 
