9 _4 `& F% l4 d/ Z
7 v# t' h, G* R2 D5.39.217.77【材 料】' K0 b5 ?" t! `$ L" w% [7 |0 W; O; M
A. 牛奶 250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' C7 T: K# H% d
+ t( `* i8 F5 z% O3 M* H
奶油 20公克
* u: }3 Q/ L. }3 Q7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 K2 r/ X* P% i, H
B. 全蛋 100公克
8 f! \( Q/ _3 S1 E6 W4 u3 z
& T/ R7 J# b" }( t公仔箱論壇 細砂糖 40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I# U* c( ]9 D: I
( D/ a2 t/ Y* ^7 F, z5 Z# s7 o" K 煉乳 50公克, n2 ?- D, P2 p% A
5.39.217.77: y- b: r* U- \+ J6 d1 U. D/ d
C. 玉米粉 30公克
, ^& X3 h4 }* ]( ]7 T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 X! L; U$ ~$ _8 ]6 M
D. 香草精 數滴
2 `+ L8 E1 I, Q1 t/ e [$ D2 Atvb now,tvbnow,bttvb
0 h( {* @5 {# b- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 日式餅皮麵糊 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @) f5 S5 `. h( b* z* t0 d* d
公仔箱論壇0 g: M0 K# g. c# J" c
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& n: [, }: G9 g4 m& M% A
1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# Z2 e, `4 t: F! z6 n$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; i* F h" k" j) K5 i- z: n& Z4 v
2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
) Y- T" @1 S, N- O8 z2 V5.39.217.77 & ` i$ m' B( J: Q3 o: Z
3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
; b" ^- z5 \3 @; W. D/ s' z
. D: q+ z+ v* U4 L6 s* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
+ s7 ^1 T8 ~% r" f$ I" s8 Z公仔箱論壇
. x, e2 F5 j: }4 t$ M# p5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
$ j( x* [4 x, V; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.772 E, \, D9 Y6 h$ h& J5 S
6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的
! O0 O4 O; ~4 d& F5.39.217.77 奶油布丁餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& f: v$ d, }: n3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I3 p( j* E( g2 N( q1 Y
7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
0 }& [8 e$ d1 I) ]5 V, M 作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
| 
