# r9 E6 n7 ^! Z% P公仔箱論壇
& T0 A- z" ]* h) w, N. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb r8 ~6 ^* l" g5 Y+ T
A. 牛奶 250㏄) I" Z7 U; \& x$ a% y z* r
tvb now,tvbnow,bttvb. u* ~: |+ m9 t' d; B$ \
奶油 20公克9 ^$ ?4 E% O; q* C
4 @ [! q7 l- R8 l! g5.39.217.77B. 全蛋 100公克
: k1 ^% C$ C$ p, y! h1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F9 O9 J/ @8 r) V. f* m
細砂糖 40公克tvb now,tvbnow,bttvb, L3 k Y7 U7 I& @. ~9 c9 r
; u7 F& c( Y( v4 L4 u5.39.217.77 煉乳 50公克7 ^- O( _4 H; N2 v$ w1 l- A7 O
B1 s5 \6 N7 w/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 玉米粉 30公克
2 d& s0 E+ l) D3 ^( e0 T# w Q' Z公仔箱論壇
4 o* y3 B2 u6 D8 u' ]" Q F: ID. 香草精 數滴公仔箱論壇+ r" v, F2 [2 o$ a$ ]
5.39.217.775 ?4 f9 S+ u) P
E. 日式餅皮麵糊 適量
4 b$ T, g5 k6 g) H* mtvb now,tvbnow,bttvb
- f% N a. W" B8 M8 V+ n) L5.39.217.77【做 法】 公仔箱論壇- `# Y- Q6 [- I! {, Q6 f( x
1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
5 j5 G( k8 ~) B6 ]3 ~% a; k5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ a+ g$ I' i- r% {/ C8 [- g0 u
2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
: a* K" g8 N7 S( U+ L. R/ W
/ p7 n( v% @) z+ r3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 } q" w. h$ ?8 _& m
公仔箱論壇: @, G2 G" w+ m7 E
4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
/ X8 C6 j! `3 |7 ?7 r, [
4 o/ E+ Y T+ u5 R: n" ]2 S; L: mtvb now,tvbnow,bttvb5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。公仔箱論壇! s; Q$ s; b; p I6 C! d, f
r1 Q. l. B. p4 P公仔箱論壇6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的: r0 X% E9 O. K4 B' T& F
奶油布丁餡。6 F1 S- E c, C1 v
0 I8 m! L0 G$ a1 c1 e( @公仔箱論壇7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
% f6 ^2 G b1 `* Qtvb now,tvbnow,bttvb 作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
| 
