' j. W3 X: O8 b* rtvb now,tvbnow,bttvb
I+ I( u8 n1 @4 o7 @% i公仔箱論壇【材 料】
; ?2 ~+ [+ I% J# c. i0 ?tvb now,tvbnow,bttvbA. 牛奶 250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ C |+ k% O$ F% y
% z& p6 d% m* u0 n2 A# O( L. E 奶油 20公克2 `4 s% \+ ]* N! R
5 @8 m. D1 k! V9 ~" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 全蛋 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" g) O9 C8 e# Z8 T
公仔箱論壇3 f8 N7 W6 n9 T$ u
細砂糖 40公克
- x" K. O; I9 ]% Q( d: Ltvb now,tvbnow,bttvb
; u; G& q& [& K* j* _5.39.217.77 煉乳 50公克
. n4 Q9 K. c( T. k. Z+ ^ / g( i( J7 n& F4 V$ h. ~3 W+ i
C. 玉米粉 30公克* K+ y0 {" E$ z! W; T( ~$ Z9 r
8 n( x& o/ V+ E0 t+ v, X; htvb now,tvbnow,bttvbD. 香草精 數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S5 p& E% m7 Z7 K2 u1 a
7 X/ \0 d: l- a; @1 R. A4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 日式餅皮麵糊 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U4 ` t1 r+ |6 N
' k7 c% G" }# M7 Z【做 法】 公仔箱論壇/ ^( l( C6 ?, @4 i3 J+ Z+ i! ]
1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。8 [/ u, J" N3 Z- h1 H# g* r) V; f y
/ m2 g& c% ^6 ~3 y" w
2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。
, R7 n) \- \5 |6 \; U5.39.217.77
) L5 T* W% d! d$ Z% G% [5.39.217.773. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 a" G$ T- j( g% S) `3 g
) c& ^. M$ p+ W% i8 |) d utvb now,tvbnow,bttvb4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M c* L& O; A# S2 A3 [, J/ H
5.39.217.77- V& ~+ [' u; x6 Z) ] N$ T
5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
5 R; a7 o1 Q) y5 W0 l$ ^公仔箱論壇 8 L# a# c7 w7 t
6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的
. E" w/ b3 s. i 奶油布丁餡。
8 _6 Q0 G( J. O; t7 b5.39.217.77
# V) x; F: w/ o0 w D0 C公仔箱論壇7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
: v ?7 W7 q+ z: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
| 
