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" B8 l7 n; a$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W5 y- G) J$ e& q3 t
A. 牛奶 250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C2 j: r3 G. s% V z2 ^
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奶油 20公克
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B. 全蛋 100公克
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/ ?: k5 N- L# G/ M) X' O5.39.217.77 細砂糖 40公克
2 C9 X, ^1 m$ r# b% s) R5.39.217.77 # s# l7 L& `) M9 }$ U% }( O8 f
煉乳 50公克
8 T" b4 j. u0 E p/ B1 ?* q& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I+ @8 T$ Q0 H( g6 q) U( `公仔箱論壇C. 玉米粉 30公克4 ~$ ~9 f. u& ] m
公仔箱論壇+ S+ x! x/ U: E
D. 香草精 數滴
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E. 日式餅皮麵糊 適量公仔箱論壇' u7 Q% ?8 O( @2 P1 M
1 _. u/ M1 y+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- P- O9 n# y) l8 @' V A9 j o* N8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。! y4 s/ f9 a) b" C) S
/ b& u. e% i$ ?1 N' a: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g2 n2 F f5 _+ U
. f- Z0 S+ M: r+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。+ R3 N' y& D3 {1 I( K
- q' H: a) Z# v2 b: _4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
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5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。tvb now,tvbnow,bttvb4 C- J8 P/ [0 W% J3 i% |7 a+ y# z
2 o% q8 \! |' k- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的tvb now,tvbnow,bttvb7 z5 L% ^# C# i
奶油布丁餡。
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3 G+ x+ Z$ u0 X. f公仔箱論壇7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
# Q" Y3 `' f. D6 l" h 作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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