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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" x7 F0 ~/ O& O5 n( W$ |& s: y
A. 牛奶 250㏄
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奶油 20公克
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B. 全蛋 100公克
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b' @+ Z" t$ v9 u7 x6 ]2 }4 P, C3 _2 v! etvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 40公克; T9 N' m ?$ a7 t7 {! V* R+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 D& [5 A& n; h9 ~
煉乳 50公克
( ?0 A, ~$ I& [: C4 T+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( _5 B9 A; B1 Y' n% F* }9 \) b
C. 玉米粉 30公克
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D. 香草精 數滴公仔箱論壇& L4 {- F7 r* ]5 \7 d5 v
. Y5 }# R+ Y kE. 日式餅皮麵糊 適量
. F/ H" B. u' b4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \" E( u; U- ]. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. P% Y6 E* c" o# K5 b) V# |* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
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2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。公仔箱論壇4 H4 i: h' D$ O1 {5 p. u& E' C
& D# x9 F3 B, Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
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4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 Y0 g* O5 F& P
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5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的" t# Z) v( s8 H! c/ i. P( i- U) x
奶油布丁餡。tvb now,tvbnow,bttvb. K! N* D3 f( p% Q; d
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7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起tvb now,tvbnow,bttvb Y1 T/ l$ i% q$ Y$ i, j( [& S/ S& M
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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