[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）
' g2 _! ?. m0 d( c6 C) s公仔箱論壇花蟹1隻
8 W4 ~$ h7 C2 K. u, v% @5.39.217.77（約1斤2兩）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f7 B7 N' @( }0 `# N: R
西芹1條tvb now,tvbnow,bttvb: N5 V3 I' W3 Y5 L& Z" h
蒜茸少許
* B. @( M. d6 B1 H& s5.39.217.77洋蔥4條
" I$ M7 ]; H9 G4 c, Z* d( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液3隻5.39.217.771 S8 a5 s; D) t+ d& T
　
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7 `  S/ z+ F6 d5 G& k) @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s) j* K1 M9 ~% r0 E; d8 U: C
調味料：
9 z3 y2 r* t9 @6 E5.39.217.77魚露2湯匙
% G/ n+ z/ w0 {2 y) u8 h椰汁2湯匙公仔箱論壇" n/ {' a) S+ K! U0 A
花奶2湯匙
( \# c" \8 t8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣油1/2湯匙
3 G0 q+ W  t6 ?8 v4 L% N& w公仔箱論壇XO醬2湯匙
4 I" z) s4 u$ e$ b. b: f5.39.217.77美極鮮醬油1湯匙5.39.217.77: S, L' k8 p$ }1 r  o# B6 O
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: d2 v, H1 _  l$ ^2 m
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# f9 K. |1 \. }
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
& w' Z: Q( S5 z: x. ?2 m& j, t5.39.217.773. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。8 m8 A4 _) D( T* o7 C: {
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
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8 ^  ~1 p+ u' p. ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! A* ?/ }& L7 h# P1 S, q, P; P. J
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小貼士：
5 v& V) ?( P* Z5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

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sushimuimui

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