[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）
' }, Y) c1 Q3 I  D5 u7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹1隻
* D$ Q" O+ b; G* ?9 c2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（約1斤2兩）" U  J9 h- w5 r! S
西芹1條
" E' A: }* a2 V6 G蒜茸少許
# ]2 g# ~' E& e8 ~& p洋蔥4條- I2 i3 `0 _* G- |8 B1 D) O
蛋液3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 `1 p1 q7 S1 S9 g
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' ]- f% E; U" X7 q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  v# c# N: N) K
調味料：3 `- W, i1 }/ `
魚露2湯匙
, X0 L& R- ?8 Y7 i; ]- i椰汁2湯匙
! b5 O8 m6 A$ B. j0 c3 B6 g# m花奶2湯匙5.39.217.773 N+ {: l9 u6 t* h: x% X4 `
泰式辣油1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' [/ Y( d5 G, w- a0 j- n. J
XO醬2湯匙
# I0 Z+ d0 Q  ^% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油1湯匙5.39.217.77  v$ m0 |' k0 G7 {
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做法：
4 U! W) Y3 y: ^* x4 {/ K9 ]4 q! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
5 ~$ p  m4 v- B& U3 u" m. Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。tvb now,tvbnow,bttvb: H3 |5 j5 d4 {' T  ]% p5 W/ x9 q
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
- [; y: \* P2 \+ U, L5 V& P+ z; y4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q' b% K" Q2 [+ E7 g7 H; u
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! Y8 J, q5 ~2 L& d8 T公仔箱論壇小貼士：
+ `7 O8 V7 m4 y4 V9 a4 i9 B8 N5.39.217.77煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

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sushimuimui

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