[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）
: t& ~9 H9 p7 L1 b8 ~花蟹1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @1 l& Y! p8 r# z8 h* L  d8 k
（約1斤2兩）
7 g6 W2 y& W9 A/ y* G: p  d5.39.217.77西芹1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |3 d' U" f4 g5 [
蒜茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v/ _* P1 q# j$ f! E4 T0 p
洋蔥4條
$ }' `* c  U: B$ S蛋液3隻公仔箱論壇6 v5 ~+ ?4 ]3 ]5 M) p
　
9 N0 s" y. I; N, f2 f' A6 y5.39.217.77
/ R! a/ w# [' J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ \- |+ {7 F3 g. t; ]% F
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" w7 ?: N. |/ @+ P1 i$ V( O7 k
魚露2湯匙
$ w" H0 e9 w1 }* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁2湯匙
/ l+ K# q" u( _: N" ltvb now,tvbnow,bttvb花奶2湯匙9 S. ]# T1 S! ^/ Y6 z. ~3 O
泰式辣油1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( s6 k; x0 M* L5 `; D
XO醬2湯匙
) ?% {& R6 c% h% W% V: K/ ~5.39.217.77美極鮮醬油1湯匙
  O) u  ?) j: f- @
1 V; p; m% D  U4 `/ E% Z公仔箱論壇
0 e! ^, b1 d  I5 ?+ `
. M. c' n# T8 b& V5 s) ~" O) n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( U) |, N- x7 g- {  @% {
做法：
, L& {' u4 K2 R1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
0 s0 f/ M: R3 X6 G. l2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
% ~& p2 z! z: I/ I/ D. F/ V6 s1 Q5.39.217.773. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
$ P8 D1 Q9 }/ T1 r6 O+ g3 O( m1 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 s' a( X8 c# _/ K1 T# f! v

' n3 D& [4 |# Z公仔箱論壇
7 O/ ~1 G; ?$ g( u0 W5.39.217.77$ I9 h: e( w; Q; A3 ^3 L
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb2 e* f0 {6 h1 Y) t
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

多謝分享.