二至四人份量
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材料：(一)五蚊鯉魚肉2 u" \5 ] T$ M5 t
(二)一磚滑豆腐
+ u! i) [% ]- ~5 m L& l (三) 雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb+ R+ G0 I8 A5 V3 U" H3 R% L
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( N. G* m0 z- V調味料：鹽適量(個人需要而定)公仔箱論壇( O: }# d& R2 c; k+ t
生粉 四份三茶匙
3 B0 z: f/ F! k# P4 a公仔箱論壇 糖 半茶匙
+ q+ I G, q5 L1 E. m* P. stvb now,tvbnow,bttvb. H5 P9 m. U5 r& z$ }
/ v' B9 P% G9 x2 I( N! L5 c2 m製法：(一)將豆腐和魚肉撈勻至醬狀，要完全成為一種醬胡，tvb now,tvbnow,bttvb; w5 p5 ?+ j' \
二種材料完全勻合。(一個方向攪)公仔箱論壇) v# U( {3 a# \( w. j0 ?. a
& K% f7 U0 ~1 W6 S3 U* {+ X( i# a (二)加入雞蛋及調味料攪勻。+ ~) _ r" D4 H V$ q$ D
: C" ^2 H6 v& z/ k( ?6 D" f5.39.217.77 (三)燒熱鍋，下一湯匙油，用湯匙'筆'起己攪好的豆腐公仔箱論壇. |) V, E; `, n; y0 ]$ x; j( a* j- u
醬(餅的大細可隨個人喜歡)，放下鍋煎！tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 k2 |: \% Z( }3 y ], Y ?/ I, M% A
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(四)煎至二面金黃色，即可！
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PS:效果是外脆內軟的！ |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
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發表於 2006-12-27 02:25 PM
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