材 料 ： % w% H9 y( @$ f# u8 }' M
油 2 杯 5.39.217.77+ v: F/ d- r: _1 o7 r) s" {& Y
豬 扒 3 塊
+ I7 X' p, d% n6 W; O8 W薑 絲 2 條
6 L( f0 A, N4 Z( v7 b公仔箱論壇青 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 B8 c4 r- ?( \) L) R4 J4 x
紅 椒 1 隻 & [7 \) t5 r! Q' |
蒜 茸 1/2 茶 匙 公仔箱論壇( Z( v+ }# X( O+ r, Y; D- ?2 X) V
雞 蛋 2 隻
7 f- W+ y: f1 X6 _& s5 E1 x dtvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 3 湯 匙
. _% m9 j9 O/ H- s公仔箱論壇5.39.217.773 r3 G6 s3 c6 i: q
醃 料 ： 5.39.217.77" L% D0 d+ g' o
雞 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb& U4 s+ |" s$ h- Y" I" C
鹽 1/4 茶 匙
8 H0 r; ?2 D" B( H公仔箱論壇胡 椒 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.77( {: r3 `% j4 ~4 u9 { i6 H: E# X
' ^2 h: g1 l5 j9 E汁 ： 1 e. h$ W1 Z V) O# O
水 1/2 杯 / S" ^6 q% p2 G% @$ a/ Z
老 抽 1 茶 匙
# C B6 C9 `) M- [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 湯 匙
) p: W" F9 y$ k2 ~; v9 M( v( o5.39.217.77蠔 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 {/ c9 f: w4 Z/ H' L
雞 粉 1 茶 匙
, |" m% `+ _) r7 |1 M- x5.39.217.77糖 2 茶 匙
, p& B; ^$ M& \3 C公仔箱論壇生 粉 2 茶 匙5.39.217.77& j" l: u9 Q+ f
% k) F& h0 c; M# {8 p1 C* m' ]* ^% z* Stvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： tvb now,tvbnow,bttvb" x- N3 A. J6 \4 n+ J. u
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {: s$ m1 @% Q, w, D1 ]' ~; f
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
+ @: ^6 i: O# E2 V; s9 {& p公仔箱論壇3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
h7 ?8 N& F: `( v( S7 \) r+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
, S$ v! _ @; u1 G& D! {! G" y/ v5.39.217.775. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 . c {( ?- G& a/ D. S. A- q
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb, _" d2 J* ~3 C. D' q6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( \: V# F; \) U
Ingredients:公仔箱論壇1 `8 y5 n+ B: M! G/ M8 m( c( L
2 cups Oil
1 P* q& u, k2 M" |# q公仔箱論壇3 pcs Pork Chop公仔箱論壇) B. C5 ]$ W4 w3 F
2 pcs Ginger (Shredded)
. X! y) F5 y, B( a2 B5.39.217.772 pcs Spring Onion7 f' H4 n- V! o0 A
1 pc Chilli (Shredded)
$ c; @- o7 U# K8 i9 I1/2 tsp Garlic (Minced)
3 N% V3 }4 f5 i/ J( ~5.39.217.772 pcs Eggs0 R# ~2 g% `5 Y3 m- I3 s
3 tbsp Flour5 b- K: ^4 t& o% B/ ]* S$ r9 b
公仔箱論壇3 @& C* i& d* P- g
Marinade:公仔箱論壇8 u6 ]" Z: l/ }( F0 i4 p2 l3 a1 B
1/4 tsp Chicken Powder
2 @3 {) {/ v5 Z1 C$ F- t公仔箱論壇1/4 tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb# G8 U: f( I! g7 E
1/4 tsp Pepper
. p) x) n/ l5 W$ ?8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. w- X6 u- s# ?! @# B! e
Sauce:
: m* n: R+ z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1/2 cup Water
6 j5 k( F: ]! b" htvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Dark Soy Sauce
$ w2 w) T- Q9 m! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb: H2 G4 |8 c! a/ L+ L9 e9 f
1 tsp Oyster Saucetvb now,tvbnow,bttvb# @% k# ~2 u: ^
1 tsp Chicken Powder
7 V d- [ I4 o8 n, J2 tsp Sugar
t: e: A( f- J' l! d2 tsp Corn Flour
, G6 x, X5 Y$ dtvb now,tvbnow,bttvb
9 Q7 b& h2 W6 T' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
1 D5 K- j% D% s/ X/ K0 d/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
2 E1 `1 f; `3 s$ t9 i: l0 t2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
- e' [$ ~+ ~7 E, Z" \ vtvb now,tvbnow,bttvb3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.公仔箱論壇$ E5 u' D1 W9 A) q- C( m
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
: w$ i2 A V. k$ p5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I# e( f; O e) B3 K4 t- z2 h$ N- d
6. Serve pork chop with sauce.公仔箱論壇+ @# i+ Q a6 ?+ ^- _8 S2 u7 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 G* M( b4 A- y
材 料
' d9 x. l! G8 HIngredients
- u$ z3 A* B$ h! v* j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 l, J) ^% c3 L
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
7 V5 F# q- z8 m$ S1 B9 ^3 O9 y公仔箱論壇Drain pork chop.
! S D( V; `7 n5.39.217.77 $ R! E5 C7 T1 Z0 U4 D8 q
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
' t# u9 c, i. j- N/ @5.39.217.77Coat pork chop with flour and egg.
/ `! L* M: o4 n r D8 u j6 F5.39.217.77, _/ ]! e/ S- W4 u) k3 }7 `7 t
2 M$ l7 z9 x4 ~7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
3 F& b& @# o& E" R9 J4 `/ wServe pork chop with sauce. 5 M/ ]$ I# k4 M1 H9 j2 M# E
& ?+ t/ F" J% e C \tvb now,tvbnow,bttvb揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
& J, \; k' G4 A9 f公仔箱論壇Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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