材 料 ：
~) J' i; Y% b( q- j& L; j( |油 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A4 P: M- `# }9 i" U
豬 扒 3 塊 5.39.217.77 X3 L" i* @" x
薑 絲 2 條
" K- b- @" E8 F! p( ]- E3 [tvb now,tvbnow,bttvb青 2 條 公仔箱論壇( c% d8 ^, W) ~2 G# x/ V* i2 y
紅 椒 1 隻 5.39.217.77$ U I! p4 q) m1 l- q3 G
蒜 茸 1/2 茶 匙
+ ]* M9 c9 L& r2 B: {; _+ Y5.39.217.77雞 蛋 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. l" a+ X: p) ]4 d0 y
麵 粉 3 湯 匙
2 H# ]! k) @/ J% ~. V9 r5.39.217.775.39.217.773 U: b- G1 |6 n; J# P
醃 料 ：
4 U/ l* r: U8 R* ?$ }: C2 `! \公仔箱論壇雞 粉 1/4 茶 匙 & u1 D3 V. q: |+ q3 n
鹽 1/4 茶 匙 公仔箱論壇 z& D Y s# C( b
胡 椒 粉 1/4 茶 匙
0 P. u( R" I0 D! @! F, g公仔箱論壇. {" l' S O; {) ]
汁 ：
- Y* D% l- G5 L v. c( P* e水 1/2 杯 ! L9 h4 D/ l) O: w) C+ v! a
老 抽 1 茶 匙 ! Y" u, `3 ^$ |8 _2 z' h6 C) I
生 抽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P/ ^0 u& J5 g; P8 Y# a) S7 M
蠔 油 1 茶 匙
2 B; @$ m) \/ T( b; Y雞 粉 1 茶 匙
g6 b/ ?' b. ~% x, |糖 2 茶 匙
( E+ M Q3 W, Z4 n5.39.217.77生 粉 2 茶 匙
' N" H3 t" N* V8 X3 r STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, B/ Z1 c0 q/ S, N5 o
做 法 ： tvb now,tvbnow,bttvb. z4 g; N7 V) S; f
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 公仔箱論壇9 d6 ]% e6 ?9 ^) W
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 公仔箱論壇1 h- ~2 c- T0 T* {+ G! M
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
$ Z/ {6 W: ]; A9 c- Y4 J5 x' rtvb now,tvbnow,bttvb4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
$ [4 V4 L7 K s/ E; h5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 5.39.217.77) t) j5 h# D( C3 r* a0 J5 a
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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Ingredients:公仔箱論壇& i" T. Z( S- [$ G. V* h: M
2 cups Oil
. N; `- F# b9 _! d. z" s* T D公仔箱論壇3 pcs Pork Choptvb now,tvbnow,bttvb" T1 h$ C- F0 P+ G
2 pcs Ginger (Shredded)
# B" A$ B* ?7 ^5.39.217.772 pcs Spring Onion. H/ y2 e# C1 l* v4 l6 K) ]/ [
1 pc Chilli (Shredded)
' z2 N7 O- O0 F* F1/2 tsp Garlic (Minced)
+ B1 M: E% V& G9 T) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Eggs
# t, ?* N( U. Y2 W4 _- ?公仔箱論壇3 tbsp Flour
4 ^% y* r) D3 {/ O+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
( l6 h$ r! D. Q2 q# P/ {% I9 D* BMarinade:0 c1 ~" y! O" ?& B
1/4 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( _0 I1 Y9 e: t# n4 N
1/4 tsp Salt" \( A. j4 @$ b( f6 P7 A: ~
1/4 tsp Pepper7 l7 D( F3 w! i" f6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb* m+ X( F! h4 O4 t& q+ W, P; z( O* d2 ?# W) o
Sauce:
7 D) O: } @( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 cup Water
( t! A4 y7 y& q- Otvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Dark Soy Sauce
( S( g% D+ c, g* h$ G9 F' q) D1 tbsp Soy Sauce
( t3 ~) S$ p* E0 P, H: A1 tsp Oyster Sauce# t: z; M' `+ ?* I' z# ^2 t0 S1 D
1 tsp Chicken Powder
+ d8 L; x1 ?. V' }# ~公仔箱論壇2 tsp Sugar
8 c6 U. E% }1 x/ r# {) g5 i8 m6 r9 ] J2 tsp Corn Flour公仔箱論壇$ c2 X7 m2 b j9 H+ r+ B' p
+ s3 }5 z. e9 Y' g. c9 wMethod:
( N) W5 Q' Y& A0 W% a公仔箱論壇1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ {* f% M. G4 n: _
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
: U# E H3 A9 Z( ?% r7 K* B3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.5.39.217.77- V( {2 n/ A1 Y$ b1 _
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.公仔箱論壇 Y; Y2 d. S; e! R
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
& `, k$ b/ ~/ O/ ctvb now,tvbnow,bttvb6. Serve pork chop with sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v! W- V0 h7 c' O
2 X* Z' ~: O0 ?2 L/ S公仔箱論壇材 料
" {7 }9 B& z# Z2 C6 u# ztvb now,tvbnow,bttvbIngredients : E6 ?3 V# u: b
# m* G9 F% A2 e) o1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @6 `1 _3 u2 R0 X! F( P) h
Drain pork chop.
1 N7 S5 `, f, Q7 B+ V4 l& i. n公仔箱論壇 5.39.217.77& e; K% m* \9 p
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
$ r" W% u- K4 v* [# P公仔箱論壇Coat pork chop with flour and egg.
3 ]! N9 X) V9 L2 p% d) a2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N, D% u3 T# @# f% e . l8 |1 b k. n! x0 E8 g
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 9 t, Y8 z3 S7 t+ [$ r8 q
Serve pork chop with sauce.
. g& l3 u3 j( W/ y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I6 m/ o9 q" B# w, z) h/ g6 w
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
' @3 m6 E9 `) |& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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