[西式食譜] 香汁炸豬扒

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材 料 ：
8 P& S( |/ B/ ]  P2 Z, {+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 　 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! W# V! E; m% y: u/ }
豬 扒 　 3 塊 tvb now,tvbnow,bttvb" J, w& t; r" r% d2 S
薑 絲 　 2 條
% M# x4 X" [* l: t' \6 Z青  　 2 條
( C; g" s5 M2 T  k& h$ i, ~2 ctvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 　 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^. n3 l% o) m/ x" [
蒜 茸 　 1/2 茶 匙
0 a% O% D/ d5 `, |雞 蛋 　 2 隻
6 f' l) g6 T' ?% O3 y1 U" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 　 3 湯 匙
% V5 b8 y2 N% B' h# }  w! @tvb now,tvbnow,bttvb& v9 N( D, g$ L) `
醃 料 ： 5 v! N: a) R" O8 p3 r
雞 粉 　 1/4 茶 匙
. W$ N: ?6 I4 k% z鹽 　 1/4 茶 匙 & K  a. s. @" G" b/ Y
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙
% y' O, T1 v) o) ~8 K; q* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% m: \4 y! `2 B+ z9 d
汁 ： ; l6 h3 p  x0 n- G( a& [/ z/ o, i
水 　 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: g" ?4 @+ I9 a( v; r
老 抽 　 1 茶 匙
$ }0 e, ^, {2 J7 i( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 　 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 C( W' X* u" m2 s+ R6 `
蠔 油 　 1 茶 匙
! k: {3 S% t5 j# S+ q雞 粉 　 1 茶 匙
% Z" s% `- o6 R" j( m: _4 k糖 　 2 茶 匙
4 T. \8 Z! Y6 ~) {) K5.39.217.77生 粉 　 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u* Y1 D8 t, @

7 p! [3 ~7 Q- E! k- D9 l6 v8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ： " x+ p) b4 [( p3 t) J* N7 o3 F* ~2 ~
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
& J: g2 k1 H! M' b( e; h5.39.217.772. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
' e! ]$ q% W. e; g9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
( l. h: ]* ?" |( `; a9 K4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
  M) m  a4 Z' P3 t9 e  K5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
9 V/ I4 J3 y! Y+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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. m9 X# H2 U/ Z4 x" K. d% D4 ]4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:5.39.217.77/ v! r  B/ V5 T" N. m  l
2 cups Oil
4 t1 I( i  p# D2 [4 r- j) K公仔箱論壇3 pcs Pork Chop
) v! j6 T( ^( f5 d7 [8 [# t2 pcs Ginger (Shredded)
6 Q# [4 u. b" h: @! K9 r2 m5.39.217.772 pcs Spring Onion
% Z  ]+ Y$ y# D9 y) [1 pc Chilli (Shredded)
6 ?6 W( o) Y0 ~7 I1 F6 M( v& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp Garlic (Minced)tvb now,tvbnow,bttvb! H" }2 m2 M2 J, r6 J3 ?# n
2 pcs Eggs
+ e; O! Z2 I! k9 a) B; p- r4 [0 }9 b3 tbsp Flour& Z9 V$ h: E+ A5 c- B2 D' g  e  g

- g0 b5 h# l8 z0 c: m" }1 tMarinade:
: o* J* h& L  g% `tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Chicken Powder公仔箱論壇% ]7 b$ `3 @  r5 ^5 x8 G% k, W
1/4 tsp Salt公仔箱論壇3 j9 J- S$ ^. A
1/4 tsp Pepper- Q. b7 E, A& e: g6 ~7 V/ b

3 {8 d  D2 M% s% T! rSauce:
! P  ~. y4 K# g3 u* U1/2 cup WaterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 ?# h: `3 ~3 Z: G3 }) e. i" }5 @
1 tsp Dark Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 {4 j- d: l& P6 ^+ R1 _- u
1 tbsp Soy Sauce% ^1 G) p/ q: i8 Z+ H
1 tsp Oyster Sauce
0 h$ ]4 s6 m/ B" g! _1 tsp Chicken Powder
+ o' {" s8 [, A" [2 a5 j. Mtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp Sugar5.39.217.77: p, `/ X% _6 L
2 tsp Corn Flour5.39.217.771 M& q  w# a7 W% N( ^5 w
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Method:
4 `5 I  v+ \9 F* b/ q7 B- H7 m8 i/ ?5.39.217.771. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.公仔箱論壇+ C( `  z1 D/ I: _! t! s
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.公仔箱論壇3 Q+ E! Y6 d1 ?7 @
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.公仔箱論壇8 ?/ L$ V) ~1 D. J. F' M( d9 W
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
: ?% B2 {# R, Y' @" H; a8 ~! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
# J" x4 P! i0 F% ]- r9 ztvb now,tvbnow,bttvb6. Serve pork chop with sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @% _. |% }. n& v

. U- V* h: J  b7 r& R材 料 tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 Y7 M8 y  g) u$ i- h' B
Ingredients  公仔箱論壇# {0 k4 Z0 Z7 |' j( s6 w  V

. ]3 Z! M" [& b; g5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
/ ]4 `' o% L" i( \, ]8 CDrain pork chop.  
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
! F* [8 E3 s% U* u: H8 L9 I5.39.217.77Coat pork chop with flour and egg.  公仔箱論壇3 A) W) Z' I2 `* {% c6 n6 E7 G

# z# L% G) T% X* T2 f2 W8 Y" Q1 Q公仔箱論壇
  Q- D1 P" B# h6 a8 B9 w公仔箱論壇3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
0 ~5 s& v; t6 _3 v- W" K8 N( FServe pork chop with sauce.  
: L8 l6 y& ~/ O公仔箱論壇
7 r: X% h$ ^5 [# T9 a4 [- u, d揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 & Q$ O( }& j6 D* {5 h
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman