材 料 ： + R# P; ^+ d% N% n4 \" e3 N
油 2 杯
% ^" c2 Z% r) p! ]+ \+ s1 P豬 扒 3 塊
, |: G( s7 L1 \3 L: Q- M" n薑 絲 2 條
0 {3 N# g i/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 2 條
. V) u- I, p8 t' [6 t- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb) r; z9 M# C% M5 P: p2 k4 W4 C2 t7 {
蒜 茸 1/2 茶 匙
* l: G$ ]: R8 ]雞 蛋 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb& R' Q8 D; a2 s! }/ I! t
麵 粉 3 湯 匙
2 m& r S: n: C6 Q8 R6 v) V4 ?9 Q+ l, m* J+ K
醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb+ W" H5 x2 i, e- W7 L6 {2 v$ {
雞 粉 1/4 茶 匙
6 U9 x. S) q4 ^" Y4 N: o* k4 R0 a5.39.217.77鹽 1/4 茶 匙 t8 m c% s# x( C- x6 O; t# E% [
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N& a) o( A0 a+ D. K$ p& ]
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汁 ：
1 Z$ S! q; f5 k- btvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯 5.39.217.772 _% N1 {. f4 |# i
老 抽 1 茶 匙
K- B/ \- V; [) m C& K公仔箱論壇生 抽 1 湯 匙
. I9 K m7 ~( K& }4 t- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 茶 匙
. k' V* ?/ Y' `6 m. Q' ^' T雞 粉 1 茶 匙
" i5 k8 |5 r5 Z' t3 D! _" y糖 2 茶 匙 Y. N5 _7 E4 K$ Y
生 粉 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& p1 f$ y" W
, m8 E3 ?+ [' Q2 Y8 X公仔箱論壇做 法 ： 公仔箱論壇3 F* H6 ^! [* k% X2 ~) K8 a
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 5.39.217.775 K* q/ Q7 @0 [! C) A, m) E/ |
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 % R' P: M4 Q) t) c
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
& x9 x; j5 F; J. Q( L# C' V4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 公仔箱論壇5 M) e3 ^2 o; C9 ~& I! m
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 ' N; }. S! ?( x0 l: n0 Y
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 0 [7 c0 v/ h! ?& S
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Ingredients:
0 I; D7 |# I6 }0 K2 cups Oil5.39.217.774 t) x" k$ A$ x6 e; [. ~7 M
3 pcs Pork Chop公仔箱論壇" d0 t* t* D/ b i m& V
2 pcs Ginger (Shredded)
. G( Z$ P" Y7 H STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Spring Onion7 ?8 X! v: B1 {
1 pc Chilli (Shredded) 5.39.217.77/ D) |* |+ M% k9 j; N- _
1/2 tsp Garlic (Minced)tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ G# Y4 {! S3 i+ v m) O
2 pcs Eggs
5 M0 v$ a' M" M9 W2 s5 l1 Q3 tbsp Flour
# p* N7 M5 w! G1 f l0 \6 F5 {
0 S0 f- O; }5 c/ d, b4 v6 i, Y& r! `Marinade:5.39.217.77; Z# ]% _, T5 f, X0 Q# j
1/4 tsp Chicken Powder
5 F! ~1 K6 a. jtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Salt公仔箱論壇; Y6 U9 E4 r# S& H/ A2 X5 H
1/4 tsp Pepper公仔箱論壇# j! ~* ?. P' J+ s9 i; N
公仔箱論壇: {. _ Y& E5 Q" a7 B
Sauce:公仔箱論壇. [ {9 ]: l6 ?; I- J! B! a
1/2 cup Water
# d/ @, L1 R# l0 f1 c$ E6 a公仔箱論壇1 tsp Dark Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# s1 O0 v" A1 o# A- e! A
1 tbsp Soy Saucetvb now,tvbnow,bttvb" R4 E3 K2 I4 k2 v! v
1 tsp Oyster Sauce
5 A9 t) m& r: k/ v5.39.217.771 tsp Chicken Powder公仔箱論壇9 z( Q0 ?% k. p- L
2 tsp Sugartvb now,tvbnow,bttvb M7 I1 Q" T" R8 J- l' z
2 tsp Corn Flour* i8 k+ |7 T/ _: j
5.39.217.77' L, s! `. w9 G, m- V; o
Method:公仔箱論壇7 p, s0 s1 U1 @- p7 N
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours. S& v$ r5 d4 ^+ g* C* ] y* S# Y
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
1 o/ w# `% ?* G( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
! e- p1 }8 q( Mtvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W7 C/ o2 s& N$ ^# J
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
d4 \: W& f4 A" b5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Serve pork chop with sauce.
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材 料
) I2 H+ b) O' P) B6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients
$ b- N1 \. O" |: x: w# a% b; B& \公仔箱論壇
% ~4 m1 F/ U8 i5 v" l2 v5.39.217.771. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
6 P! Q, |/ F$ h5.39.217.77Drain pork chop. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 r( C! T% \' D9 N& D3 a* S/ L
 tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 H, B) P T# @1 _! ^' ~
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% h$ z3 j) A; p- ]8 ~. s# z
Coat pork chop with flour and egg. , M3 k6 {$ q' y$ ^ f6 w' s) z( \9 v
7 j1 }% u5 X' |6 N! [
R# L; ]3 v- ?0 K1 j f, F; \3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
5 F. j( b& c/ x* j. x$ g. l: xServe pork chop with sauce. ) y3 x5 R; C# J% E' I
5 o0 _! D8 y7 R6 z公仔箱論壇揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
" I% E; I9 h! Z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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