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% S+ {2 x$ z7 T/ o+ J公仔箱論壇| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） ; g+ W9 Z7 c; u$ a4 S& o2 v. k+ l
夏威夷木瓜 1個 , ^) P8 p% _) E! B
薑 2片 * U+ w9 g/ D( ~# O4 R' q
紹興酒 2茶匙 5.39.217.77/ E& Y2 U, R7 Y; V$ Q$ ]$ [! ~
脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。
; r# ?1 }0 A) p' Z+ T- t2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。
4 q9 a* J; n! k2 ^1 y3 T公仔箱論壇3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。公仔箱論壇& F. T: E8 {2 \7 S; X$ f7 ^+ _
4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙5.39.217.77" z+ l. T% S4 t# K8 p7 M% @7 ~
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ \; f$ d/ l5 Q$ i
鹽 1/4茶匙
. r* ~, t) _( {! Q& {) E3 j T公仔箱論壇粟粉 1/2茶匙
1 O: q7 L8 O$ M. T' Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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