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d* d" G. m# {7 |8 r# s: s3 u
: j: h- N/ H. O" l1 q% B7 Ntvb now,tvbnow,bttvb| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） 公仔箱論壇# _; ^: b+ Y3 ]. n
夏威夷木瓜 1個
5 ^% a4 c/ {& D7 n1 _" K9 g薑 2片
6 `0 k$ z1 k) j0 g/ l, d公仔箱論壇紹興酒 2茶匙 ! z( Z, x3 I( O; T% _
脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。5.39.217.77. x! n4 `. i* N4 X
2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb' h8 m3 a* C: v/ M1 E
3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
$ i4 g4 s$ D& c6 q) ]4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙: a9 g n1 g3 x4 J
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醃料
6 ?& j$ A _9 b! Z9 [3 G. E& J/ M公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
3 d0 C( j$ v9 Q# k/ Y, z9 {粟粉 1/2茶匙 7 r' p4 K2 { x% {3 b( C
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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