【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活
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5 f4 J& E$ v( l7 V# D) N7 C, ^5.39.217.77我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。
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經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。 8 f1 Q% W! m8 ^ e s- Z# m
8 C; P4 e3 d8 d! w( U6 p6 b4 c6 H0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避開原因，以預防飲食為攝取目標
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不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。 公仔箱論壇7 W, X2 i1 z- R# k9 B! }
: ~- f- E7 r) F3 e: R- N; M因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。
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神經解毒・再生上需要的事項
' e' h3 D r, K+ r( n5 }: ]5.39.217.77- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
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預防失智症食物：綠茶
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將同半胱胺酸無毒化
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}7 R4 o+ r. i5 G; t6 n7 V7 B1天2杯綠茶可預防失智症
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0 ?% I* s) N) f綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
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6 ?1 Q" B# b7 @# H% Z) w同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
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9 ]: }9 {) b" l5.39.217.77日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。
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綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。 * @9 h3 b+ l, c/ k3 y1 v
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% O: H {$ o8 C- Z0 x( N; B- c5.39.217.77預防失智症食物：咖啡
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1天3杯可以預防認知機能退化
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有咖啡因和綠原酸的效果 公仔箱論壇! Z2 Z5 |" j- F! Q- B
/ ]: O E ?4 @3 p公仔箱論壇咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。
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5 v; }5 S [8 m/ t荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。
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, K& @. J' X1 W) E" }- t芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。 0 }6 M) i- M2 W- c
: `9 d9 w" Z9 H% c( m咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。
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. m3 u$ `/ Q- e+ ]5 ~tvb now,tvbnow,bttvb也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！ ( ?. h- w, s1 q5 F1 J
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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