【早安健康／生田哲（日本藥學博士）】加工食品、罐頭、冷凍食品、速食裡含有大量砂糖與精製澱粉。這類食品吃太多會導致高血糖，進而引發癌症。 + I) M' N, T: i7 N
; c0 ?# M1 @7 b0 W f
因此，最好少吃含有大量砂糖與精製澱粉的食品。著名的癌症飲食療法「葛森療法」即禁止食用砂糖。 5.39.217.77( `- q: l9 M( u& D6 X
tvb now,tvbnow,bttvb) t5 o. j( x6 H
由於癌細胞非常愛吃葡萄糖，PET（正子斷層造影）便是利用這項特性發現癌細胞。癌細胞會比正常細胞多吸收5～8倍的葡萄糖，PET的原理就是運用這項特徵，在檢查時將事先標誌的葡萄糖注入體內，藉此追蹤大啖葡萄糖的癌細胞。
2 [# u. {& x+ T0 ~# f) W3 ktvb now,tvbnow,bttvb
+ p4 Z% n3 D& f0 d; |" w公仔箱論壇高血糖是造成肥胖與糖尿病的主因，不過，比起心肌梗塞或腦中風，糖尿病患者更容易罹患癌症。
7 w% E( Q8 ^# w0 E P6 y( H" I公仔箱論壇
) j7 W7 h( F) M9 V$ C公仔箱論壇▶高血糖容易引發癌症的原因有3項： 5.39.217.770 B$ t. i2 E' L, J1 z
' u$ r# q2 D1 ]! y: M8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 癌細胞會從血液中的葡萄糖獲取增生所需的能量。所以癌細胞非常愛吃葡萄糖。
- 高血糖會產生大量「活性氧」。如前面所提到的，活性氧會使癌細胞增生。
- 高血糖會導致缺氧。癌細胞容易在缺氧的環境下增生。
+ r# U4 d; M8 Y; }/ t8 H換句話說， 高血糖會產生活性氧，使DNA遭到破壞，進而引發癌症，並使癌細胞增生。因此，請盡量在飲食中減少砂糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o/ P* s3 f7 g4 \+ @+ _. t' B& W
6 o2 N) |" j. p# |- {
然而，我們都愛吃甜食，不可能完全排除砂糖。因此，淺嚐即可，千萬不可以吃太多甜食。
7 X; ?6 }8 g% A+ m4 @) M& Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' {1 [5 K. N% _" g7 j5 Y$ O; T0 |
 ) @0 Z1 c( s* c/ M7 C4 _
. Q6 Y1 p4 n5 l) {* K, {
▶攝取「低醣」食物獲取能量來源
4 a7 @# K! x0 |# U9 O5.39.217.77. r( M9 `" |/ m) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, ^# @/ n2 z, y% k% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ e1 t7 X' g' U# B8 C
- P8 x7 ]0 o7 {. ~! P$ |' ttvb now,tvbnow,bttvb請以全食為主，讓身體獲得能量來源。所謂 全食，是指蔬菜、水果、穀物、魚貝類等「未經加工」的未加工及未精製的自然食材，其中除了蛋白質、脂肪、醣類這三大營養素之外，加上維生素、礦物質、纖維質即成了「六大營養素」，同時也含有豐富的抗氧化物質。 5.39.217.77$ v! ~5 z3 i$ w( K8 |8 f
公仔箱論壇( W/ {& l5 R( i0 {$ U' O: y# S
飯（不是白米，而是糙米）或麵類、麵包（不是白麵包，而是用全穀粉製成的麵包）所含的澱粉經由葡萄糖分解後，再經過維生素及礦物質的作用，與酵素一起燃燒，即成了能量（ATP）。不過，請注意澱粉有「精製」與「未精製」兩種。 , W! i9 `/ p/ r4 P6 h
1 i; J8 k! U. x' k
白米、白麵包、甜餡麵包、烏龍麵等所含的「精製澱粉」與砂糖，吃下去就會使血糖值急速升高，稱為「高醣」。高醣讓血糖值快速攀升的速度，幾乎與攝取葡萄糖時一樣。因為白米是有毒的。
5 W* @. @" e: t" p" k: [1 B/ E' n! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ X3 N7 }% z; \) P- H5 Q) g3 C
一直吃含有大量精製澱粉與砂糖的食物，會導致高血糖。而高血糖引發癌症的原因之一，便是產生了「活性氧」。因此，高醣是危害健康的能量來源。 & V P: R: ~& R5 C5 J1 e
tvb now,tvbnow,bttvb- g4 {* W! A' d* @8 z, o! K& j6 N
相反的，可讓血糖值緩慢升高，富含於蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製全食的澱粉，稱為「低醣」。低醣是有益健康的能量來源。 5.39.217.773 Q/ C; Y1 ^' I
8 u7 s7 R3 q; _ r5.39.217.77因此，少吃會造成高血糖的食物、也就是避免高醣食物，並且 多吃低醣食物，便能預防癌症。 5.39.217.770 B6 O: i2 y! j; |9 [9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q j% h; i2 v& }2 a5 b9 [
由於預防癌症飲食所含的主要能量來源是低醣，請攝取蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製的全食。 6 P' ^2 \6 D# u" _. S5 Z7 G' D9 @7 i
z3 o4 V% M8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 c! I6 x; M0 p6 C. w! A
▶高醣與低醣比較
6 I A: R+ Z+ @8 m" `7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 w4 S6 A& ^* C3 g5 a# }
8 ~. b8 p. g% d' ] f: L; {& J" H; | |
發表於 2019-3-16 07:24 AM
| 
