【早安健康／生田哲（日本藥學博士）】加工食品、罐頭、冷凍食品、速食裡含有大量砂糖與精製澱粉。這類食品吃太多會導致高血糖，進而引發癌症。 公仔箱論壇8 \0 R+ m: A: D+ K) n" ~
tvb now,tvbnow,bttvb; V& ?0 H$ t/ u7 b1 |, j
因此，最好少吃含有大量砂糖與精製澱粉的食品。著名的癌症飲食療法「葛森療法」即禁止食用砂糖。
# W1 P* q- U3 b% {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' k$ w$ Y3 x8 t+ N$ m: W/ W
由於癌細胞非常愛吃葡萄糖，PET（正子斷層造影）便是利用這項特性發現癌細胞。癌細胞會比正常細胞多吸收5～8倍的葡萄糖，PET的原理就是運用這項特徵，在檢查時將事先標誌的葡萄糖注入體內，藉此追蹤大啖葡萄糖的癌細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) b" R y9 O1 P- ?- `, @* c
5.39.217.77( L; ^9 K# _/ `5 h# _6 y9 e
高血糖是造成肥胖與糖尿病的主因，不過，比起心肌梗塞或腦中風，糖尿病患者更容易罹患癌症。 ' A% e1 j$ @7 H% d7 b$ ^
. m0 m1 @# B! H! B5.39.217.77▶高血糖容易引發癌症的原因有3項： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 P% ^8 u7 R+ n' n
' A2 g6 W m9 i, R7 V! W* J. U; h- 癌細胞會從血液中的葡萄糖獲取增生所需的能量。所以癌細胞非常愛吃葡萄糖。
- 高血糖會產生大量「活性氧」。如前面所提到的，活性氧會使癌細胞增生。
- 高血糖會導致缺氧。癌細胞容易在缺氧的環境下增生。
; W2 Q9 T3 ^; B! Z; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。換句話說， 高血糖會產生活性氧，使DNA遭到破壞，進而引發癌症，並使癌細胞增生。因此，請盡量在飲食中減少砂糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 K- w# C2 R+ S, f" |
4 L& V& E' Z: Q8 S1 t0 g
然而，我們都愛吃甜食，不可能完全排除砂糖。因此，淺嚐即可，千萬不可以吃太多甜食。
6 H: g$ w1 e A% }5 H) G: B0 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 A/ I$ V! ^9 H. X$ M0 _5 l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! U0 E/ T) w+ ^0 V" E7 t9 L
4 O' j* L/ l" K$ K7 g! j公仔箱論壇▶攝取「低醣」食物獲取能量來源
) M4 H: e, t6 O/ r公仔箱論壇
0 D3 V$ t1 j/ f, b+ x1 w$ v: etvb now,tvbnow,bttvb. U9 f, g# \3 l0 V4 A( {
3 m: \* c( c! v6 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) C: T3 Q g3 G2 g: [! {
請以全食為主，讓身體獲得能量來源。所謂 全食，是指蔬菜、水果、穀物、魚貝類等「未經加工」的未加工及未精製的自然食材，其中除了蛋白質、脂肪、醣類這三大營養素之外，加上維生素、礦物質、纖維質即成了「六大營養素」，同時也含有豐富的抗氧化物質。
2 G, F! d( @3 e9 d; j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R% o2 [& Q; \3 w; R3 C
飯（不是白米，而是糙米）或麵類、麵包（不是白麵包，而是用全穀粉製成的麵包）所含的澱粉經由葡萄糖分解後，再經過維生素及礦物質的作用，與酵素一起燃燒，即成了能量（ATP）。不過，請注意澱粉有「精製」與「未精製」兩種。 5.39.217.77+ G. H: R9 p/ ?# x* |% ^& \( {
8 Y5 n8 M2 {- n& j+ x% R9 y
白米、白麵包、甜餡麵包、烏龍麵等所含的「精製澱粉」與砂糖，吃下去就會使血糖值急速升高，稱為「高醣」。高醣讓血糖值快速攀升的速度，幾乎與攝取葡萄糖時一樣。因為白米是有毒的。
+ B0 M6 }0 O0 O5 I- B" o N, }公仔箱論壇公仔箱論壇0 K; C! J# N- l4 K
一直吃含有大量精製澱粉與砂糖的食物，會導致高血糖。而高血糖引發癌症的原因之一，便是產生了「活性氧」。因此，高醣是危害健康的能量來源。 - K2 U, V8 l v! w
) S! X5 p: u: utvb now,tvbnow,bttvb相反的，可讓血糖值緩慢升高，富含於蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製全食的澱粉，稱為「低醣」。低醣是有益健康的能量來源。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" c+ V' u2 z. u$ L, z/ J( S
- U1 K- R: D) T4 w; U
因此，少吃會造成高血糖的食物、也就是避免高醣食物，並且 多吃低醣食物，便能預防癌症。
' C' b# s. n q0 ]" I4 y i. |tvb now,tvbnow,bttvb
0 y" B' S* Q, p' H" e6 R1 l由於預防癌症飲食所含的主要能量來源是低醣，請攝取蔬菜、水果、豆類等全穀、未加工及未精製的全食。
b0 m* l4 ?1 g5.39.217.77
7 c I7 Y/ N; o8 Z
& I- w, u6 Z# Z Y' U/ w/ }) M" q; M▶高醣與低醣比較
+ B6 ~( p3 o; P: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% d1 I) E7 W" i) r
' l/ a. x! P {) U+ u ^; Z5.39.217.77 |
發表於 2019-3-16 07:24 AM
| 
