【早安健康／張承宇報導】現代人經常久盯螢幕，使得能保護眼睛的葉黃素討論度居高不下，而其中能夠輕鬆補充葉黃素的營養補充品，更是受到忙碌現代人的歡迎。不過日本眼科名醫認為，葉黃素的每日建議攝取量，竟然只要2株菠菜就可能達標，搭配一種天然食材還能提高吸收效果！
6 G, B# K- C1 l/ O& z w公仔箱論壇
! D. F$ o( Z4 b0 c葉黃素不難從天然食物攝取，可望幫助預防黃斑部病變、白內障等眼疾 tvb now,tvbnow,bttvb$ @' \/ h/ ]4 g4 _: ?, a" o
3 B: v' y2 y* r& B
日本聖隷濱松醫院眼科部長、醫學博士尾花明表示，老年性黃斑部病變是造成失明的原因之一，而葉黃素、玉米黃素具備抗氧化作用，能幫助消除活性氧，同時還能增加視網膜的黃斑色素、幫助吸收藍光，具備預防黃斑部病變的效果。同時，我們眼部的黃斑色素一旦增加，更有助於覺察事物的明暗，還可能減少眩光問題。
, @8 K @6 D8 P' {. {, L4 y) L+ ~5.39.217.77
9 `" ^% c4 C; F! B$ T$ b: }公仔箱論壇著有多本眼睛健康書籍、至今診療數已超過10萬人的日本眼科名醫平松類也建議每天攝取約6mg的葉黃素，以每100g就含有10mg葉黃素的菠菜為例，每天大約只要2株就足夠了，而由於葉黃素屬脂溶性，因此建議用油清炒來幫助提高吸收效率。而根據尾花明的研究，葉黃素和魚類，特別是富含DHA、EPA的青背魚一起食用，還能讓黃斑色素增加的效果更好，而EPA、DHA的一天建議攝取量為1g，大約等於1尾沙丁魚。 3 G. J& M5 l0 t3 d. ^7 a" U* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 K$ V9 M" w/ a0 u
除了補充葉黃素以外，平時也應多攝取富含維生素C、E的食物，幫助抗氧化；外出時戴帽子、太陽眼鏡來保護眼睛，避免直接曝曬在日光底下。此外，家中的白光LED照明換成自然光色的LED，也有減少藍光的效果；吸菸者罹患老年性黃斑部病變的機率會提高到2.97倍，因此還請務必戒菸。
1 L" J/ k- s& u* v) V5 r) f% g: mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 C8 N9 [; B8 j6 g* w' i
豐富的葉黃素、玉米黃素也能在這些食物中找到5.39.217.775 ^* W; c9 w, g" ~
tvb now,tvbnow,bttvb( y! l& Z; ?$ l+ L" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" l5 v6 }: n, d/ K8 x
5.39.217.77, \; ]& a" W8 I' k( ]2 s( M0 a9 z
5 q& O: {. A# f5 `8 n& I% [5.39.217.77除了菠菜以外，以下也有富含葉黃素、玉米黃素的食物供您參考。
& b! i/ {$ a1 t9 {7 R4 n2 k( @資料來源：美國農業部USDA Release22。 5.39.217.77. `+ v$ r( L( F4 B9 n) U
$ }# F% d* v2 {! e2 |5 |1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含葉黃素食物及每100g葉黃素含量（單位：微克）
4 p7 H7 J& k% x. l4 g; t H1 G5.39.217.770 B1 U2 I6 L+ F. J- V0 |
| 食材 | 未烹煮 | 水煮後 | | 羽衣甘藍 | 39,550 | 18,246 | | 菠菜 | 12,198 | 11,308 | | 巴西里 | 5,561 | | | 蘿蔓 | 2,312 | | | 萵苣 | 1,730 | | | 高麗菜苗 | 1,590 | | | 青花菜 | 1,403 | 1,080 | | 蛋黃 | 1,094 | |
: s1 g- y+ f1 E2 q# @
富含玉米黃素食物及每100g玉米黃素含量（單位：微克）
9 X. V% r s9 _6 Z. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. [4 ?" K7 o& o3 \8 y
| 食材 | 未烹煮 | 水煮後 | | 彩色甜椒 | 13,157 | 18,246 | | 柿子 | 834 | | | 玉米 | 644 | 906 | | 溫州蜜柑 | 138 | | | 柳丁 | 129 | | | 柳丁汁 | 115 | |
|
發表於 2019-3-15 08:02 AM
| 