【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟. h' {' j# J: Q& N) u
5 H$ J7 }6 l' B [ o( Y2 o公仔箱論壇春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 5.39.217.770 L$ G, m" A, r, b: y. S9 g
5.39.217.77: g) [) U) ~: r: C2 F4 v
春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
) V* W8 y7 A8 J/ u4 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s+ A! P0 v1 O) F+ |7 ^
雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
) l J% Y. t6 L$ Q% ^* x# B5.39.217.77
# U3 O0 l, ]* r- L* c人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
" L; P+ D: [$ o# l8 M8 c- N公仔箱論壇
; E" T& p% p, N9 o3 I7 _( S" @公仔箱論壇在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 5.39.217.77% B' k8 {, [% d8 q
. t* b& K: ?/ P/ ?; h. s' I
適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 公仔箱論壇! h+ F- {# ~2 d4 w
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 p3 m/ T% g/ J: K o! @. Y
6 J0 p2 m- ]: z2 l+ k五行花漾湯 ' j% L: s' f$ ~) @6 X- E
9 W$ v/ C' s$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' ^7 R# n8 t, o6 N2 L& L6 N A, p
煲湯時間：1小時 公仔箱論壇) U0 v4 Z% ~8 [. r2 f: w5 l6 L1 ~% `; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, Y7 a! N) a7 M o
材料 公仔箱論壇- z, Q3 R; t# \+ Z3 Q; G% {
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
% O8 a" I4 X! ~& N. y6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! J. N8 p- i ]3 {% e: j
作法& E9 ~: L# g/ R5 R/ Q
, M0 c5 M& L( L+ C$ f8 n7 F
" s9 ]1 M$ n; Q. a: W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 B' _4 t4 D
3 j% y& h- J) @; l
- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 P( [4 @9 b# n. H. u! p( P
滋補功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 e9 P# R7 r/ a# @9 w
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 }5 ^2 |* j( X- G5 O
* k. I! I/ a: u8 O
食材小語
$ x$ @$ Y" A- J( h! Q ) L; @. \- l# v& `$ D) e& X
有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
5 W7 G' u/ X" r5 M+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& O7 o2 \7 p, Z; F- U3 [# n
黃瓜薏仁蛤蜊湯 5.39.217.77) v0 g; X5 t R* z% q+ R+ ]# @
0 p+ Z; p! D, g: v" U 5.39.217.77- d P9 l0 q2 u! q& r$ t x& [
煲湯時間：70分鐘 , u. G! q6 V. g; n Z g
& J, C* f; L$ Y' D/ G9 q" [
材料 tvb now,tvbnow,bttvb; Z9 j% F0 f0 X9 _
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
( @2 J# y. g& F: T0 t5.39.217.77公仔箱論壇 K$ g/ y% V0 Q+ P
作法
$ i) G* u! p0 `. H" x' @& Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- p, A# J* _5 d5 c: f
- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
4 v+ ]: Z5 y! ^' ttvb now,tvbnow,bttvb滋補功效
" Z1 w o5 c k5.39.217.77蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
- Z2 }2 s- J7 |
I/ P2 o% L: _7 ^2 J* s食材小語
3 S- y! B; P. x 
! B; |* Q& q+ T# Q* q7 N. T% [6 g公仔箱論壇蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
| 
