【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; I3 u2 y1 V: q9 l" l
6 T; {. X. _. u* l0 _8 p9 G. `春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P5 B9 d$ ?% L+ i# W4 ?5 T( \
/ t+ y7 i8 N0 b$ |0 [春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( W" y6 h, y
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雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C. b& w, h1 B4 a+ {$ L" b7 r
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人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
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在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 tvb now,tvbnow,bttvb: x x/ ~1 o: P' k$ w
" T; G# t7 j0 p7 L4 ^適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 5.39.217.778 B1 ?" L# n- }
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
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五行花漾湯 6 }* g: u, i: L* q$ o
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8 s3 K! N. E/ Y' Y5 X) Wtvb now,tvbnow,bttvb煲湯時間：1小時 & f$ {+ V" L8 y7 y. N2 I' \, P
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材料 公仔箱論壇# ?$ p, ]7 E2 ?2 p+ u8 @9 o
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 5 w, F- w) Q6 ]( r7 U# \5 ~
: m8 {: S( o6 P) x/ w5.39.217.77作法tvb now,tvbnow,bttvb: z; ~4 U# m- R1 C
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公仔箱論壇. P" v$ [$ M2 o0 t$ x4 B& a
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# A8 y% n, ~& D6 d1 U- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
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滋補功效 * F: ~- C- _( R6 u. H; E$ h
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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食材小語
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$ S; Z8 q: X S2 S$ U有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g4 N7 A E* z8 t( ]- i9 N
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黃瓜薏仁蛤蜊湯
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煲湯時間：70分鐘
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6 C- j5 f* ^2 Q$ U4 B2 p" }7 L5.39.217.77材料
2 a6 w/ J: ~: u" _: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb! d1 ]! ?9 V$ ~/ w$ L: s
8 z' Z# T) s% J7 Z- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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3 Z+ p/ {2 }. G+ G# x/ g3 C蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。 tvb now,tvbnow,bttvb* [% `% p! r. o& H" W
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食材小語$ \6 ~- o. }6 G" c5 V3 T9 a$ X
! {% o j9 Y# B2 J9 a# `- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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