【早安健康／栗原毅（栗原診所東京日本橋院長、慶應義塾大學特任教授）】 激烈減肥也會導致脂肪肝
1 s, Y) X8 \, c ~; e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" z% b% M* `! W( b' F
我在前一節指出五十到六十九歲女性罹患脂肪肝的比例很高，事實上，年輕女性罹患脂肪肝的人數也逐年增加。而且造成此結果的原因竟是減肥。 ' B E |1 b5 Z) T8 i
0 `# B" ~+ E8 x
由於容易得到明顯成果的緣故，二十到三十九歲女性流行以戒醣飲食法來減肥。此方法是利用不吃醣類，將一天攝取的醣類量降至最低，達到減輕體重的目的。 tvb now,tvbnow,bttvb( V8 d9 H3 {. @/ T, q% \( ]& F/ l
5.39.217.77: Q8 F2 }( f, ~4 }
各位可能會以為減少醣類攝取有助於改善脂肪肝，事實上，這個做法往往會帶來反效果。
3 c% b( C) D1 c* {6 M: }+ C, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, S+ W# Y; H. A: w0 X `
當一個人在一個月內減掉多達三公斤體重，累積在肝臟的中性脂肪就會急速減少。此時身體會產生危機意識，從手腳等身體各處搜括中性脂肪，全部送往肝臟。結果使得肝臟的中性脂肪比以前更多。
# X& q) |$ S) F& q- w! Itvb now,tvbnow,bttvb+ q( J8 r2 w" A; [
在此情況下引發的症狀稱為「減肥型脂肪肝」，也稱為「營養不良型脂肪肝」。
6 i8 _1 y7 U# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 [3 t6 }% W8 ?" d! N1 H
不少四肢纖細、小腹微突的纖瘦女性到我的診所就診，每次我告訴她們罹患了脂肪肝，每個人都驚訝的表示：「我這麼瘦竟然有脂肪肝！」「我一直在控制醣類攝取量，為什麼會有脂肪肝？」激烈的減肥方式會造成身體各處極大負擔，如果想減輕體重，最好以一個月減輕五百公克到一公斤為宜。 8 W+ p1 Q A7 q0 ?
# J' q8 q. h5 ~, M6 e: m3 Itvb now,tvbnow,bttvb開始你的微減醣生活
. _( P ]. W5 F+ P0 i* Z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f3 G4 W: o% ~8 y
雖說要減醣，但減得太過極端也不是一件好事。激烈的減肥會讓身體感到危險，反而開始刻意囤積脂肪。因此，我推薦「微減醣」瘦身法。
. v" L! f- v* B; ~5 D, w+ itvb now,tvbnow,bttvb下面的圖表顯示了一般人蛋白質（P）、脂肪（F）與醣類（C）的攝取比例，醣類的平均攝取比例竟高達五十八％。簡單來說，每天的飲食中，超過一半以上都是醣類。各位可能不敢相信自己吃下這麼多醣類，但這是不爭的事實。這也代表肥胖者與代謝症候群患者的醣類攝取比例高於五十八％。微減醣的宗旨就是降低醣類攝取比例。 ; x2 Q. S' U- c; B6 C
 5.39.217.77 H K$ M/ d S1 ~2 f) f- K# X
建議醣類的攝取標準至少減少十％至十五％。換算成一天的醣類攝取量，以兩百到兩百五十公克為宜。 公仔箱論壇1 O$ U& p0 ], B- ~& c7 U; o+ R* n
tvb now,tvbnow,bttvb; G" C& Q$ w- P- @ x
話雖如此，各位一定很難理解兩百到兩百五十公克是多少。容我提出以下的具體建議：
' b* g! w N5 o" T% c. Q5.39.217.775.39.217.776 N5 J9 T5 `( R' u- p+ S" s" d
- 主食的飯減至普通飯碗的七分滿。
- 戒除罐裝咖啡和碳酸飲料，改喝茶。
- 以巧克力取代甜食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I+ \; U4 I: m
各位是否覺得這樣的話，自己也可以輕鬆做到？ 3 b: U4 f! F& \7 }
$ I5 b' g. H' G/ l( t( \
微減醣比限制熱量更重要6 b' F2 _3 Y! z0 ?6 U/ c8 s
5.39.217.77( r+ U) V2 c9 ~- i
5.39.217.778 Z1 w6 T& z3 C8 K( p6 c% }9 {" O: D/ O/ {
. I+ N5 d5 P5 d3 u9 ?% P4 \- U
! ?0 N& s3 k6 D" g" q公仔箱論壇接下來請與我一起思考，微減醣會在體內產生哪些好處？
7 n# p5 e: t* z/ |6 J) x) o& t1 z! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( |3 p) d0 w' I2 O" S. b2 |1 X( J
我們吃飯時，進入體內的營養成分會被吸收而提高血糖值。身體為了維持穩定的血糖值，開始分泌胰島素，二到三小時後，血糖值恢復正常狀態。這是身體健康者的正常曲線。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V. S% {% H' A2 ]
$ W; _1 c4 Z. p" k請各位先記得「醣類正是導致血糖值上升的物質」。含醣量較高的飲食方式，會導致血糖值急速上升。此時胰島素無法好好發揮功用，以致血糖值居高不下。於是就在血糖值還未恢復至正常狀態的時候，又到了吃飯時間。長此以往，血糖值就會固定維持在高檔，形成糖尿病。 b6 q2 _! ?) e* x) ~$ J3 {1 E
. k% l( M) z5 J% r+ i* @# g$ q公仔箱論壇多餘的醣類原本應該儲存在肝臟，但肝臟回收醣類的速度趕不上醣類增加的速度，使得血液中一直存在著大量醣類。這個狀況代表肝臟就像鵝肝一樣附著大量脂肪。
- V( k# i" s0 a4 f$ G- {0 \
6 A g% ]% o. q9 _% S9 L許多人很注重卡路里，事實上卡路里指的是熱量，也就是能量的總量，而與醣類的實際分量一點關係也沒有。大家都知道脂質是三大營養素中熱量最高的，但脂質不會導致血糖值上升。
; `2 H+ V4 }% E0 E
/ I$ |6 }/ x$ a! x xtvb now,tvbnow,bttvb容我再次強調，各位現在最需注意的是醣類。想要抑制血糖值，避免脂肪累積在肝臟，減少醣類攝取比控制熱量更重要。
$ E/ H4 f' C% r* V, X N: o$ Y公仔箱論壇 |
發表於 2019-3-11 08:43 PM
| 